Részeges hagymaleves kukoricagombóccal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Mercedes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
8g vaj54 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
250g alaplé18 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
10g kukoricadara36 kcal
-
15g sajt53 kcal
-
50g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
Összesen
321
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
30g vaj215 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
1000g alaplé70 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
40g kukoricadara145 kcal
-
60g sajt211 kcal
-
200g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
Összesen
1274
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
1.5g vaj11 kcal
-
0.4g olívaolaj4 kcal
-
5.1g fehérbor4 kcal
-
51g alaplé4 kcal
-
13.8g vöröshagyma5 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
10.2g főzőtejszín13 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
2g kukoricadara7 kcal
-
3.1g sajt11 kcal
-
10.2g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.1g petrezselyem0 kcal
Összesen
65
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1306.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 180 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 158 mg
-
Nátrium 924 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 181.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 172 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 95 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 145 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 322 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 452 micro
Összesen
321
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 29.5 g
Zsír
-
Összesen 74.3 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 208 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5225.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 719 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 138 mg
-
Foszfor 634 mg
-
Nátrium 3696 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.9 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 725.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 687 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 382 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 579 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 1287 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1807 micro
Összesen
1274
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 266.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 189 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 37 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
65
kcal
Hozzávalók
-
30 g vaj
-
1 ek olívaolaj
-
1 dl fehérbor
-
1 l alaplé
-
3 közepes fej vöröshagyma
-
1 ek cukor
-
2 dl főzőtejszín
-
2 csapott ek finomliszt
-
5 csapott ek kukoricadara
-
6 dkg sajt
-
2 dl víz
-
só ízlés szerint
-
0.5 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A vajban és az olajban megfuttatjuk a vékonyra szelt hagymát, megszórjuk a liszttel, majd a borral és az alaplével felöntjük.
- Forrás után kis lángra tesszük. Készre főzzük. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot, majd a tejszínt, átforraljuk.
- A gombóchoz felforraljuk a vizet, sózzuk, majd kevergetve hozzáadjuk a kukoricadarát, lassú tűzön sűrűre főzzük. Ekkor belekeverjük a sajtot, vizes kézzel gombócokat formálunk belőle. Tányérokba tesszük, majd a levest rámerjük.
- Petrezselyemmel meghintve, tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4366
- Feltöltés dátuma: 2012. június 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mercedes
302 recept
Egy újságban találtam, szokás szerint egy kicsit átvariáltam az én ízlésemre. Nagyon finom ezzel a kukoricagombóccal.