pite zöldséges pite

Répás-túrós cukkinilepény

Edlzoltan

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Edlzoltan

2adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g cukkini (a súlyt a végével együtt lereszelés előtt mértem)
200 g sárgarépa
250 g tehéntúró
4 db tojás
100 g búzadara
2 gerezd fokhagyma
3 csipet só
2 csipet bors
0.5 tk őrölt fűszerkömény

582

Kalória

42.4g

Fehérje

57.7g

Szénhidrátok

19.5g

Zsír

474.1g

Víz

360.1g

Koleszterin

6.9g

Rost

14.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

250g cukkini

40 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
110g tojás

138 kcal
50g búzadara

180 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 582 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

500g cukkini

81 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
220g tojás

277 kcal
100g búzadara

360 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 1167 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

39.2g cukkini

6 kcal
15.7g sárgarépa

6 kcal
19.6g tehéntúró

29 kcal
17.2g tojás

22 kcal
7.8g búzadara

28 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
42.4 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1833.9 g
Cink
328 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
235 mg
Vas
254 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
625 mg
Nátrium
241 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
474.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
922 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
315 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
3095 micro
β-karotin
7659 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
5762 micro

Összesen 582 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
84.7 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3667.8 g
Cink
656 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
470 mg
Vas
507 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
1250 mg
Nátrium
483 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
948.2 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1844 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
311 micro
Kolin:
631 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
6189 micro
β-karotin
15318 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
11524 micro

Összesen 1167 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.4 g
Cink
51 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
37 mg
Vas
40 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
38 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
24 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
485 micro
β-karotin
1200 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
903 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A cukkinit lereszeljük, enyhén besózzuk, és hagyjuk, hogy levet engedje, félretesszük egy kicsit, majd utána kinyomkodjuk a levét, és melléreszeljük a répát is.
Felverjük a tojást, beleöntjük, majd mehet hozzá a túró is, ekkor fűszerezzük, belenyomjuk passzírozón át a fokhagymát, beleszórjuk a búzadarát, és alaposan elkeverjük.
Kibélelünk egy tepsit sütőpapírral, ellapogatjuk rajta a masszát, és betoljuk a sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 35 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x6

Ez nálam egy igazi maradékmentő ötlet volt, mivel pont a lejárathoz közelített a túró, és a kicsit megfáradt cukkinik és répák is farkasszemeztek velem egy ideje. Kénytelen voltam alkotni belőlük valamit, amire nem megy rá az estém, hanem viszonylag gyorsan kész van. Egy kis salátával könnyű főételként ajánlom.