Rakott zöldségek Kathy konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
250 °C
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
50g burgonya29 kcal
-
100g cukkini16 kcal
-
80g paradicsom14 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
25g tej14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
50g sajt176 kcal
Összesen
513
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
100g burgonya58 kcal
-
200g cukkini32 kcal
-
160g paradicsom29 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
50g tej28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
1026
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
12g burgonya7 kcal
-
24g cukkini4 kcal
-
19.2g paradicsom3 kcal
-
24g tejföl47 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
-
6g tej3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
1.7g vaj12 kcal
-
12g sajt42 kcal
Összesen
121
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.2 g
Zsír
-
Összesen 40.2 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 136 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1227.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 487 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 340 mg
-
Nátrium 325 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 293.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 372 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 324 micro
-
α-karotin 81 micro
-
β-karotin 524 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2058 micro
-
Lut-zea 2125 micro
Összesen
513
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.5 g
Zsír
-
Összesen 80.3 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 271 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2454.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 974 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 116 mg
-
Foszfor 681 mg
-
Nátrium 651 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.7 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 587.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 745 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 73 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 649 micro
-
α-karotin 162 micro
-
β-karotin 1048 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 4117 micro
-
Lut-zea 4251 micro
Összesen
1026
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 294.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 126 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 493 micro
-
Lut-zea 509 micro
Összesen
121
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg burgonya
-
20 dkg cukkini
-
2 kis db paradicsom
-
2 dl tejföl
-
0.5 evőkanál finomliszt
-
0.5 dl tej
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 ek vaj
Elkészítés
- A burgonyákat meghámozzuk, mossuk, kb. 1-2 mm vastagra szeleteljük.
- A cukkinit megtisztítjuk, és 2-3 mm-es szeletekre vágjuk.
- A paradicsomot is 2-3 mm-es szeletekre szeljük.
- A tepsit kikenjük a vajjal, beterítjük az alját a burgonyaszeletekkel, rátesszük a cukkiniszeleteket, majd a paradicsomkarikákat. Minden réteget óvatosan fűszerezünk.
- A tejfölt elkeverjük a liszttel, tejjel, bazsalikommal és a reszelt fokhagymával. Ezt ráöntjük a zöldségekre.
- A tepsit lefedjük alufóliával, és bő 20 percig pároljuk, majd ha megpuhultak a zöldségek, levesszük a fóliát, és meghintjük a reszelt sajttal. Pirosra sütjük.
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x15
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 267
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 33814
- Feltöltés dátuma: 2012. július 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Cukkinit szerettem volna készíteni, de nem tudtam, mi legyen belőle. Szabadjára engedtem a fantáziámat, és ez lett belőle.