egytálételek rakott zöldség

Rakott zöldbab krémesen lágy öntettel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Lizinka_

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

150g zöldbab

41 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
18g vaj

125 kcal
20g finomliszt

73 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 367 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

600g zöldbab

164 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
70g vaj

502 kcal
80g finomliszt

291 kcal
600g tej

336 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1469 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

42.9g zöldbab

12 kcal
3.6g trappista sajt

13 kcal
5g vaj

36 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
42.9g tej

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
634.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
308 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
130.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
532 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
848 micro

Összesen 367 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
48.4 g

Zsír

Összesen
84.8 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2538.2 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
1233 mg
Vas
7 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
484 mg
Nátrium
608 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
122.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
520.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
821 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
233 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
364 micro
β-karotin
2126 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3394 micro

Összesen 1469 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
88 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
37.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
242 micro

Összesen 106 kcal

Hozzávalók

60 dkg zöldbab
5 dkg trappista sajt (reszelve)
7 dkg vaj
4 púpozott ek finomliszt
6 dl tej
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)

Elkészítés

A zöldbabot megmossuk, és megtisztítjuk.
Sós, lobogó vízben puhára főzzük, majd egy szűrőtálon lecsepegtetjük.
A 5 dkg vajat egy edényben megolvasztunk, és beletesszük a lisztet. Kevergetve szép vajszínűre pirítjuk a lisztet. Nem szabad megbarnulnia!!
Ezután felöntjük a tejjel, és kevergetve besűrítjük. Sózzuk, borsozzuk.
Egy tepsi alját vékonyan megkenjük vajjal, majd beleteszünk egy réteg hosszába fektetett zöldbabot. Megszórjuk reszelt sajttal. Erre tesszük a következő réteg babot. Két réteg bab lerakása elég!
A főtt zöldbabra öntjük a mártást, kicsit megütögetjük a tepsi alját a kezünkkel, hogy az öntet befolyjon a babok közé. Ezután meghintjük a maradék reszelt sajttal, és rárakosgatjuk a maradék vajdarabokat.
Forró sütőben szép pirosra sütjük. Ha kihűlt, kockákra vágva, kenyérrel kínáljuk.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 17 alkalommal
Receptkönyvben: 123
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6330
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 13.