egytálételek rakott zöldség

Rakott zölbab ahogy Gonoszka készíti

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Gonoszka1

5adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

210 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

160g zöldbab

44 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
40g paradicsom

7 kcal
20g paprika

3 kcal
40g jázmin rizs

143 kcal
90g tejföl

178 kcal
5g olívaolaj

42 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
0g só

0 kcal
80g víz

0 kcal

Összesen 615 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

800g zöldbab

218 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
150g vöröshagyma

55 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g paprika

16 kcal
200g jázmin rizs

716 kcal
450g tejföl

891 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 3081 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

27.8g zöldbab

8 kcal
17.4g darált sertéshús

32 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
7g paradicsom

1 kcal
3.5g paprika

1 kcal
7g jázmin rizs

25 kcal
15.7g tejföl

31 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
1.6g petrezselyem

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
13.9g víz

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
839.5 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
185 mg
Vas
5 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
404 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
432.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
243 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
218 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
146 micro
β-karotin
1434 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
1029 micro
Lut-zea
1663 micro

Összesen 615 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
144.1 g

Zsír

Összesen
168.4 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
581 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4197.7 g
Cink
15 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
924 mg
Vas
24 mg
Magnézium
444 mg
Foszfor
2022 mg
Nátrium
611 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
257.5 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
2161.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1216 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
253 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
1088 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
856 micro
Kolin:
576 mg
Retinol - A vitamin:
570 micro
α-karotin
729 micro
β-karotin
7171 micro
β-crypt
258 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
8315 micro

Összesen 3081 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
250 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
179 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

80 dkg zöldbab (nálam fagyasztott)
50 dkg darált sertéshús (sertéscomb)
15 dkg vöröshagyma
20 dkg paradicsom
10 dkg paprika
20 dkg jázmin rizs
45 dkg tejföl
3 ek olívaolaj
1 csokor petrezselyem
fekete bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
4 dl víz (kb mennyiség, a lényeg, hogy a hús mellett a rizs is megfőjjön)

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és felaprítjuk. A paprikát, paradicsomot is megmossuk. A paprikát kicsumázzuk, és a paradicsommal együtt feldaraboljuk.
Egy lábosba teszünk 2 ek olajat, és megdinszteljük rajta a hagymát és a paprikát, majd a paradicsomot is hozzátesszük. Belekeverjük a pirospaprikát, és hozzátesszük a darált húst, borsozzuk, és az apróra vágott petrezselymet is hozzáadjuk. Picit megpirítjuk, majd felöntjük vízzel. Lefedve 10 percig főzzük.
Ekkor hozzáadjuk a megmosott rizst, és kevergetve megfőzzük.
Közben enyhén sós vízben 5 perc alatt megfőzzük a zöldbabot. Leszűrjük róla a vizet.
Egy tűzálló tálat kikenünk 1 ek olajjal. Beletesszük a zöldbab felét, erre simítjuk a rizses-húsos keveréket. Ezt megkenjük enyhén megsózott tejföllel, és rátesszük a maradék zöldbabot, és ezt szintén lekenjük tejföllel.
Hideg sütőbe tesszük, és 210 fokra állítva a sütőt kb. 40 perc alatt megsütjük.
Melegen tálaljuk ezt a finom rakott ételt. Mellé kínálhatunk még tejfölt.

Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28x35
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 45 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2263
Feltöltés dátuma: 2014. január 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gonoszka1 428 recept

Ezt az ételt még karácsony előtt készítettem ebédre. Gondoltam, hogy egy finom zöldbabos rakott étel jól fog esni az ünnepek előtt. Az általam használt hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámolva 100 grammban 128 kalória van.