Rakott krumpli újragondolva Tommy konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Tommy
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
165g tojás208 kcal
-
250g burgonya144 kcal
-
75g gépsonka104 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
-
15g parmezán sajt59 kcal
-
150g paradicsom27 kcal
-
30g újhagyma zöldje8 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g mozzarella150 kcal
Összesen
952
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
330g tojás415 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
150g gépsonka207 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
30g parmezán sajt118 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
60g újhagyma zöldje16 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
Összesen
1902
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
21g tojás26 kcal
-
31.8g burgonya18 kcal
-
9.6g gépsonka13 kcal
-
3.2g trappista sajt11 kcal
-
1.9g parmezán sajt7 kcal
-
19.1g paradicsom3 kcal
-
3.8g újhagyma zöldje1 kcal
-
3.2g füstölt szalonna21 kcal
-
0g só0 kcal
-
6.4g mozzarella19 kcal
Összesen
119
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.9 g
Zsír
-
Összesen 56.7 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 643 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3350.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 728 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 830 mg
-
Nátrium 1613 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 475.1 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 555 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 135 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 137 micro
-
Kolin: 474 mg
-
Retinol - A vitamin: 428 micro
-
α-karotin 152 micro
-
β-karotin 1441 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 3860 micro
-
Lut-zea 1189 micro
Összesen
952
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 123.9 g
Zsír
-
Összesen 113.4 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1286 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6700.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 123 mg
-
Kálcium 1456 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 210 mg
-
Foszfor 1661 mg
-
Nátrium 3227 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 950.1 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 1111 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 123 mg
-
D vitamin: 270 micro
-
K vitamin: 130 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 274 micro
-
Kolin: 949 mg
-
Retinol - A vitamin: 857 micro
-
α-karotin 303 micro
-
β-karotin 2882 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 2378 micro
Összesen
1902
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 426.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 206 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 184 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 492 micro
-
Lut-zea 151 micro
Összesen
119
kcal
Hozzávalók
-
6 db tojás
-
5 dkg trappista sajt
-
3 dkg parmezán sajt
-
3 közepes db paradicsom
-
2 közepes db újhagyma zöldje
-
5 dkg füstölt szalonna
-
só ízlés szerint
-
10 dkg mozzarella
Elkészítés
- A krumplit meghámozzuk. A sonkát felkockázzuk kb. 1x1 centisre A krumpli felszeleteljük kb. 1 centis szeletekre. Az újhagyma zöldjét felaprítjuk.
- A krumplit előfőzzük (de csak módjával). A szalonnát zsírjára sütjük.
- A krumplikarikákat leszárítjuk egy konyharuhán, majd irány a szalonnazsír, hadd piruljon. Egy jénai edényt kikenünk egy darab szalonnával, majd alul és oldalt kirakjuk a krumpliszeletekkel.
- Egy külön edényben a középső részt összeállítjuk. A tojásokat, sonkakockákat, reszelt sajtokat, paradicsomkarikákat összekeverjük. Az összekevert hozzávalókat beöntjük a krumplival bélelt jénaiba.
- A maradék krumplival befedjük, majd betakarjuk a mozzarellaszeletekkel. Irány a sütő, alsó-felső légkeverés 180 fokon, kb. 40 perc, célszerű figyelni, nehogy megégjen a sajt!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6050
- Feltöltés dátuma: 2020. május 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Tommy
4 recept
Karanténban fogant finomság!