húsételek tepsis hús

Ragacsos-mázas csirkecomb édesburgonyás körettel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Ragacsos-mázas csirkecomb édesburgonyás körettel

2adag

Idő

70perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

csirkecombok

2 db csirkecomb
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek szójaszósz
5 ek barna cukor
2 ek ketchup

köret

3 db édesburgonya
2 db burgonya
1 közepes db vöröshagyma
1 fej fokhagyma (gerezdekre bontva)
250 g csiperkegomba

711

Kalória

34.6g

Fehérje

99.2g

Szénhidrátok

21.5g

Zsír

488.7g

Víz

120.9g

Koleszterin

10.1g

Rost

41g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

csirkecombok

250g csirkecomb

278 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g szójaszósz

15 kcal
25g barna cukor

95 kcal
15g ketchup

15 kcal

köret

270g édesburgonya

167 kcal
100g burgonya

58 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal

Összesen 711 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

csirkecombok

500g csirkecomb

556 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
50g barna cukor

190 kcal
30g ketchup

30 kcal

köret

540g édesburgonya

334 kcal
200g burgonya

116 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal

Összesen 1422 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

csirkecombok

28.2g csirkecomb

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.8g szójaszósz

2 kcal
2.8g barna cukor

11 kcal
1.7g ketchup

2 kcal

köret

30.5g édesburgonya

19 kcal
11.3g burgonya

7 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
3.4g fokhagyma

5 kcal
14.1g csiperkegomba

3 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
34.6 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2650.1 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
169 mg
Vas
5 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
530 mg
Nátrium
1772 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.2 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
488.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1419 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
16591 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 711 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
69.2 g

Zsír

Összesen
43.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5300.1 g
Cink
8 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
338 mg
Vas
9 mg
Magnézium
253 mg
Foszfor
1061 mg
Nátrium
3545 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
198.4 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
977.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2837 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
258 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
33183 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
310 micro

Összesen 1422 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1875 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
204 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

csirkecombok

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd tegyük félre, amíg a „mázat” elkészítjük.
Keverjük a szójaszószt a barna cukorral egészen addig, amíg a cukor teljesen felolvad, ezután keverjük bele a ketchupot is.
A csirkecombokat kenjük be a mázzal, tegyük félre, amíg a köretet elkészítjük, hadd pácolódjon.

köret

A burgonyát, az édesburgonyát és a vöröshagymát közepes kockára vágjuk, a gombát ízlés szerint felszeleteljük, vagy egészben hagyjuk, ha kisebb darabokból áll. A fokhagymagerezdeket teljesen megtisztítjuk, de egészben hagyjuk.
Megfelelő méretű sütőtálban elrendezzük a köretet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ráfektetjük a csirkecombokat, a maradék szószt pedig a combok tetejére öntjük.
170 °C-ra előmelegített légkeveréses sütőben 55-60 percig sütjük, időnként megtekintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 55 perc
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez az étel nekem tökéletes ismerkedés volt az édesburgonyával, amit korábban nem használtam. Kaptam mindenféle jó tanácsot, hogy mit érdemes belőle csinálni, aztán egy este úgy döntöttem, ha már nincs elég krumpli otthon, lesz ami lesz, így fogom felhasználni. Jól döntöttem, azóta is nagyon szeretjük ezt a változatot. :)