Pritaminos köles fetás padlizsánnal
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
tenger
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
173g padlizsán41 kcal
-
33g feta sajt88 kcal
-
33g köles126 kcal
-
53g pritaminpaprika11 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
Összesen
294
kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
520g padlizsán124 kcal
-
100g feta sajt265 kcal
-
100g köles378 kcal
-
160g pritaminpaprika34 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
882
kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
57.6g padlizsán14 kcal
-
11.1g feta sajt29 kcal
-
11.1g köles42 kcal
-
17.7g pritaminpaprika4 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
Összesen
98
kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 921.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 188 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 261 mg
-
Nátrium 387 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 217.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 42 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 734 micro
-
β-crypt 214 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
294
kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 31.7 g
Zsír
-
Összesen 35 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2764.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 565 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 220 mg
-
Foszfor 784 mg
-
Nátrium 1160 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 116 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 651.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 336 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 183 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 288 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 125 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 2203 micro
-
β-crypt 643 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 247 micro
Összesen
882
kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 306.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 72.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 244 micro
-
β-crypt 71 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
98
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy db padlizsán
-
10 dkg feta sajt
-
10 dkg köles
-
1 db pritaminpaprika
-
2 gerezd fokhagyma
-
petrezselyem ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
- A kölestsós vízben feltesszük főni.
- A padlizsánt kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
- A pritamin paprikát apróra kockázzuk. A petrezselymet durvára vágjuk. A fetát annyi darabra osztjuk, amennyi padlizsánkarikánk van
- A padlizsánszeletek mindkét oldalátolivaolajjal megkenjük, teflontepsiben előmelegített sütőbe tesszük.
- Mikor az alja megsült, megfordítjuk, rátesszük a sajtszeleteket, készre sütjük
- Közben a paprikát forró teflonserpenyőben megpirítjuk, a zúzott fokhagymát akkor adjuk hozzá, mikor a tűzről levesszük.
- A sült paprikát, a petrezselymet a megfőtt köleshez adjuk.
- Az ételt a tányéron citromlével ízlés szerint meglocsoljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 112
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6054
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 22.
Ajánló
Fekete olajbogyó. A citromot el lehet hagyni, de szerintem így az igazi. (A padlizsánt soha nem sózom be előre. Egy kis darabot megkóstolok belőle, ha keserű, így is érződik. Egyébként nagyon ritkán fordult elő, hogy rossznak találtam volna.)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
tenger
56 recept
Padlizsán minden mennyiségben és formában nyerő nálunk. És megláttam a pritamin paprikát virítani a piacon. Ez lett belőle.