levesek hagymakrémleves

Póréhagyma krémleves 1.

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Petra

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

35perc

Összesen

45perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

133g póréhagyma

36 kcal
9g salottahagyma

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
33g burgonya

19 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
27g főzőtejszín

35 kcal
13g vaj

96 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 254 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

400g póréhagyma

107 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g burgonya

58 kcal
600g zöldség alaplé

42 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
40g vaj

287 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 762 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

31.6g póréhagyma

8 kcal
2.2g salottahagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
7.9g burgonya

5 kcal
47.4g zöldség alaplé

3 kcal
6.3g főzőtejszín

8 kcal
3.2g vaj

23 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
847.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
74 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
672 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
99.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
614 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1118 micro

Összesen 254 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
58.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2542.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
223 mg
Vas
5 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
2017 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
298.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
497 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
344 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1842 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3353 micro

Összesen 762 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 59 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: őszkezdő fogások 1 órán belül

2015
Heti menü: fenomenális salátavariációk - tele ízekkel!

2013
Heti menü: főzzünk a tél finomságaiból!

Hozzávalók

2 db póréhagyma (nagyobb)
1 db salottahagyma
1 gerezd fokhagyma (duci)
1 db burgonya (nagyobb)
600 ml zöldség alaplé
4 ek főzőtejszín
40 g vaj
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
snidling ízlés szerint (tálaláshoz)

Elkészítés

A póréhagyma fehér részét karikákra vágjuk, a salottahagymát és a fokhagymát felaprítjuk. Egy lábasban összeolvasztjuk a vajat az olívaolajjal, beletesszük a hagymákat és fedő alatt, lassú tűzön 10-15 percig pároljuk.
Ezután hozzáöntjük a zöldség alaplevet, beletesszük a megpucolt és kisebb darabokra vágott burgonyát, felforraljuk, majd mérsékelt tűzön addig főzzük, míg a burgonya megpuhul. Botmixerrel vagy turmixgépben pépesítjük a levest. Végül hozzákeverjük a tejszínt, sóval és fehérborssal (nem feketét használtam a leves világos színe miatt!) ízesítjük, újra forraljuk. A metélőhagymát apróra vágjuk, a tányérra kiszedett levesre szórjuk.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 1074
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 174912
Feltöltés dátuma: 2008. március 06.

Ajánló

@{Parmezánchips:parmezánchips}

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - hagymakrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Petra 537 recept

Erős vonzalmat érzek a krémlevesek iránt. A kedvencem zellerből készül, de szoktam fehérrépából, sütőtökből, brokkoliból is csinálni, ezúttal a póréhagyma volt a kiszemelt áldozat. Már azt is tudom, mi lesz a tárgya a legközelebbi krémleves fellángolásomnak: a padlizsán. Tojásgyümölcsből ugyanis még nem készítettem, eszembe sem jutott volna, viszont a minap egy étteremben ezt ettem, és meggyőzött, hogy a konyhámban rekonstruáljam.