pogácsa túrós pogácsa

Pogácsa túrókrémmel gluténmentesen

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

nyihaj

3adag

Előkészítés

2perc

Főzés

1perc

Sütés

15perc

Összesen

18perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

67g tej

37 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
33g gluténmentes lisztkeverék

115 kcal
17g kukoricaliszt

61 kcal
33g sajt

117 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Túrókrém

83g tehéntúró

123 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 851 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

200g tej

112 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g gluténmentes lisztkeverék

344 kcal
50g kukoricaliszt

182 kcal
100g sajt

352 kcal
165g tojás

208 kcal
1g só

0 kcal

Túrókrém

250g tehéntúró

368 kcal
120g tejföl

238 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2555 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

18.7g tej

10 kcal
7.9g napraforgó olaj

70 kcal
9.3g gluténmentes lisztkeverék

32 kcal
4.7g kukoricaliszt

17 kcal
9.3g sajt

33 kcal
15.4g tojás

19 kcal
0.1g só

0 kcal

Túrókrém

23.3g tehéntúró

34 kcal
11.2g tejföl

22 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.7 g

Zsír

Összesen
58.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1929.6 g
Cink
219 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
450 mg
Vas
169 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
445 mg
Nátrium
571 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
142 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
101 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
230 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 851 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
98.2 g

Zsír

Összesen
174.6 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
734 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5788.7 g
Cink
656 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
1350 mg
Vas
507 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
1334 mg
Nátrium
1712 mg
Réz
25 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
137 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
426.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
696 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
469 mg
Retinol - A vitamin:
691 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
738 micro

Összesen 2555 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540.5 g
Cink
61 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
126 mg
Vas
47 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
160 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 237 kcal

Hozzávalók

Tészta

2 dl tej
1 dl napraforgó olaj
10 dkg gluténmentes lisztkeverék (kenyérliszt)
5 dkg kukoricaliszt
10 dkg sajt (reszelt)
3 db tojás
1 késhegynyi só

Túrókrém

25 dkg tehéntúró
6 ek tejföl
só ízlés szerint

Elkészítés

Tészta

A tejet és az olajat felforraljuk.
A kétféle lisztet összekeverjük a sóval, majd a tűzről lehúzva a tejet, belekeverjük a lisztet. A főzőlap maradék hőjén (vagy nagyon takarék gázon) fél-egy percig főzzük-pirítjuk a tésztát.
Tegyük félre addig, amíg lereszeljük a sajtot, és kikeverjük a túrókrémet.
Egyenként keverjük géppel a tojásokat a tésztába, jó alaposan.
Amikor mindhárom tojás belekerült a tésztába, adjuk hozzá a sajtot is.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra, majd sütőpapíros tepsire nagyobb teáskanálnyi halmokat teszünk. Ízlés szerint magokkal megszórhatjuk.
A forró sütőben pirosra sütjük a pogácsákat. Ne nyissuk ki a sütőajtót, mert különben nem fognak megnőni a tészták. (A képviselőfánk tésztájához hasonlóan működik ez a tészta, de nem lesz olyan kemény, ropogós.)
A megsült tésztát rácsra tesszük, kihűtjük. Éles késsel bevágjuk, majd kanálnyi túrókrémet teszünk bele.

Túrókrém

A túrót a tejföllel kikeverjük. Ha nem száraz a túró, kevesebb tejföl is elég lehet.
Ízlés szerint ízesítjük. Majd a kihűlt tésztákba töltjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1610
Feltöltés dátuma: 2014. június 21.

Ajánló

Nagyon jó vendégváró, kirándulásra való falatka.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - túrós pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

nyihaj 120 recept

A gluténmentes létben "az úúúgy ennék valami finom sósat" nehéz kérdés: vagy jó kis ropogtatni valót süt az ember, vagy pogácsa utánérzetet, ami bármilyen jó minőségű lisztből készül, köszönőviszonyban se lesz az igazi pogival. Másnap meg főként nem. :S Napok óta sósra, szénhidrátosra vágytam, és addig kattogtak a kis kerekeim, amíg eszembe nem jutott az első osztályomnak, hajdan sütött főtt-sült pogácsa. Akkor bátortalan voltam még az élesztővel, és a biztosnak tűnő, főtt-sült pogácsát készítettem. Ezt a receptet ültettem át gluténmentes verzióra, és igen-igen: másnap is puha, nem ázik el a túrótól a tészta, formatartó, jóképű, finom, variálható... Bátran ajánlom :).