Pizzatészta 9.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Petrőcz Cintia
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
280 °C
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
133g rétesliszt485 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
2g só0 kcal
-
33g búzadara120 kcal
-
100g víz0 kcal
-
10 kcal
A feltéthez
-
33g tejföl66 kcal
-
33g szalámi164 kcal
-
33g csemegekukorica29 kcal
-
17g sajt59 kcal
Összesen
939
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
800g rétesliszt2912 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
11g só0 kcal
-
200g búzadara720 kcal
-
600g víz0 kcal
-
18g instant élesztő59 kcal
A feltéthez
-
200g tejföl396 kcal
-
200g szalámi986 kcal
-
200g csemegekukorica172 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
5636
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
34.2g rétesliszt124 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
8.6g búzadara31 kcal
-
25.7g víz0 kcal
-
0.8g instant élesztő3 kcal
A feltéthez
-
8.6g tejföl17 kcal
-
8.6g szalámi42 kcal
-
8.6g csemegekukorica7 kcal
-
4.3g sajt15 kcal
Összesen
241
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.1 g
Zsír
-
Összesen 27.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2008.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 173 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 323 mg
-
Nátrium 1390 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 136.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 177.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 148 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 240 micro
Összesen
939
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 198.5 g
Zsír
-
Összesen 166.9 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 241 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12053.3 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 296 mg
-
Kálcium 1036 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 404 mg
-
Foszfor 1941 mg
-
Nátrium 8341 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 820.8 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 1064.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 581 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 887 micro
-
Kolin: 189 mg
-
Retinol - A vitamin: 555 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 173 micro
-
β-crypt 232 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1440 micro
Összesen
5636
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 515.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 357 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 45.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
241
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
80 dkg rétesliszt
-
1 ek cukor
-
1 ek só
-
200 g búzadara
-
6 dl víz
-
2 tasak instant élesztő
A feltéthez
-
10 dkg sajt
Elkészítés
A tésztához
- Egy tálba öntjük a lisztet, a cukrot, a sót és a búzadarát.
- Hozzáöntjük a vizet is, majd robotgéppel (csavaros keverővel) összekeverjük.
- Ezután mehet bele az élesztő. Azzal is jól összedolgozzuk. (robotgép)
- Lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát, és már mehet is rá a feltét.
- Megsütjük, az időtartam pizzánk méretétől függ!
- Sütés hőfoka: 280 °C
- Sütés ideje: 9 perc
- Receptkönyvben: 79
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 16876
- Feltöltés dátuma: 2011. június 30.
Ajánló
Én kb. 16 cm átmérőjű pizzákat gyártottam. Abból 8 db jött ki.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Petrőcz Cintia
14 recept
Hihetetlenül egyszerű elkészíteni, és nem is kell a "normál, friss" élesztőt futtatgatni. A por élesztő tuti sikert biztosít! :)