Pizzaszósz Glaser konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
63g paradicsom11 kcal
-
1g olívaolaj12 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
1g só0 kcal
Összesen
30
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
750g paradicsom135 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
7g só0 kcal
Összesen
363
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
84.8g paradicsom15 kcal
-
1.8g olívaolaj16 kcal
-
10.2g vöröshagyma4 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
0.1g bazsalikom0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
-
0.8g só0 kcal
Összesen
40
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 267.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 18 mg
-
Nátrium 230 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 65.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 63 micro
-
β-karotin 284 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1608 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
30
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 17.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3206.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 128 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 218 mg
-
Nátrium 2756 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.2 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 787.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 318 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 112 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 80 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 131 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 758 micro
-
β-karotin 3410 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 19298 micro
-
Lut-zea 1003 micro
Összesen
363
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 362.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 25 mg
-
Nátrium 312 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 89.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 86 micro
-
β-karotin 386 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2183 micro
-
Lut-zea 113 micro
Összesen
40
kcal
Hozzávalók
-
2 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 tk oregánó
-
1 tk bazsalikom
-
0.5 tk chilipehely
-
2 teáskanál cukor
-
1 tk só
Elkészítés
- A paradicsomokat leöntjük lobogó vízzel, hagyjuk kb. 1 percet benne állni, majd kivesszük, és meghámozzuk. A paradicsomokat durvára vágjuk.
- A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk.
- Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, hozzáadjuk a hagymát, oregánót, bazsalikomot, chilit. Kb. 4 percig dinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és további 1 percet dinszteljük.
- Hozzáadjuk a paradicsomot, cukrot és a sót. A hőmérsékletet közepesre állítjuk, és lefedve kb. 30 percet főzzük.
- Botmixerrel pürésítjük, és most fedő nélkül, további 10-15 percet főzzük, míg eléri a kívánt sűrűséget. Megkóstoljuk, ha szükséges, utána ízesítünk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 89
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5078
- Feltöltés dátuma: 2016. október 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Friss paradicsom helyett elkészíthetjük hámozott paradicsomkonzervvel is.