Pizza 4.

Name: Pizza 4.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 tasak Instant élesztő; 1 csapott ek Cukor; 5 dl Víz langyos; 2 kk Só; 1 ek Szezámmag; 6 ek Pizzaszósz vagy dobozos paradicsomsűrítmény; 20 dkg Kolbász bármilyen sonka, szalámi, bacon; 20 dkg Paradicsom; 20 dkg Csemegekukorica; 20 dkg Mozzarella; 10 dkg Olajbogyó

swed

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

swed

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 tasak instant élesztő
1 csapott ek cukor
5 dl víz (langyos)
2 kk só
1 ek szezámmag

A feltétekhez

6 ek pizzaszósz (vagy dobozos paradicsomsűrítmény)
20 dkg kolbász (bármilyen sonka, szalámi, bacon)
20 dkg paradicsom
20 dkg csemegekukorica
20 dkg mozzarella
10 dkg olajbogyó

gyors
olasz

951

Kalória

39g

Fehérje

115.2g

Szénhidrátok

37.1g

Zsír

289.8g

Víz

39.5g

Koleszterin

6.6g

Rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
3g cukor

10 kcal
125g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
2g szezámmag

10 kcal

A feltétekhez

23g pizzaszósz

12 kcal
50g kolbász

226 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
50g mozzarella

150 kcal
25g olajbogyó

29 kcal

Összesen 951 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
10g cukor

39 kcal
500g víz

0 kcal
8g só

0 kcal
7g szezámmag

40 kcal

A feltétekhez

90g pizzaszósz

49 kcal
200g kolbász

904 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
200g mozzarella

598 kcal
100g olajbogyó

116 kcal

Összesen 3803 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

24.7g finomliszt

90 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
0.5g cukor

2 kcal
24.7g víz

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal

A feltétekhez

4.4g pizzaszósz

2 kcal
9.9g kolbász

45 kcal
9.9g paradicsom

2 kcal
9.9g csemegekukorica

8 kcal
9.9g mozzarella

30 kcal
4.9g olajbogyó

6 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
37.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3025.2 g
Cink
3 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
333 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
2149 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
289.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
326 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
534 micro

Összesen 951 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
156 g

Zsír

Összesen
148.4 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12100.6 g
Cink
12 mg
Szelén
209 mg
Kálcium
1334 mg
Vas
17 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
1623 mg
Nátrium
8596 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
460.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1159.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
477 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
484 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
348 micro
α-karotin
234 micro
β-karotin
1304 micro
β-crypt
230 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
2134 micro

Összesen 3803 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
425 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
254 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A tésztához

1/2 liter langyos vízben 2 kávéskanál sót feloldunk.
A liszttel, élesztővel, cukkorral, ízlés szerint szezámmaggal kenyértésztát gyúrunk, amíg összeáll és már nem ragad az edény aljába. (Nem feltétlenül kell az összes víz, csak amennyit felvesz a liszt!)
1 órát letakarva (vagy kelesztőtálban), meleg helyen állni hagyjuk - kb. a duplájára kell megnőnie.
A megkelt tésztát 3 részre osztjuk, olajos kézzel, olajjal kikent tepsibe vagy olajos sütőpapírra formázzuk.
A sütőt előmelegítjük.
A tésztát megkenjük a fűszeres paradicsomszósszal, majd bőségesen megpakoljuk ízlés szerinti feltétekkel.
A tetejére kerül a sajt, majd enyhén sózzuk és olajozzuk (napraforgó olaj).
Mehet a sütőbe, max. hőfokon kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. Ez sütőnként változhat, de ha a sajt ráolvadt, a tészta széle színt kapott és ránézésre is jó, akkor biztos kész!
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 20 perc

Peremkerületi barátunk születésnapját kertiparti keretében tartottuk, sikerült összebarátkozni az olasz szomszédokkal. Ez az ő otthonról hozott receptjük volt, helyben fordították magyarra, azóta turbóztuk kicsit, de mindig nagy sikere van! :)