saláta zöldsaláta

Pitypang és paradicsomsaláta

BioValue

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

BioValue

4adag

Idő

10perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A salátához

150 g pitypang (gyermekláncfű virág és levél)
3 közepes db paradicsom
4 kis db cukkini
8 db szárított paradicsom (olajban eltett)

Az öntethez

4 tk balzsamecet
1 ek olívaolaj (vagy több)
1 evőkanál agávé szirup (Pitypangszirup)
1 tk mustár

129

Kalória

5.7g

Fehérje

23.2g

Szénhidrátok

3.4g

Zsír

217.1g

Víz

Koleszterin

5.6g

Rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

A salátához

38g pitypang

17 kcal
75g paradicsom

14 kcal
120g cukkini

19 kcal
18g szárított paradicsom

46 kcal

Az öntethez

2g balzsamecet

2 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
4g agávé szirup

12 kcal
1g mustár

1 kcal

Összesen 129 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

A salátához

150g pitypang

68 kcal
300g paradicsom

54 kcal
480g cukkini

78 kcal
72g szárított paradicsom

186 kcal

Az öntethez

8g balzsamecet

7 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
15g agávé szirup

47 kcal
5g mustár

3 kcal

Összesen 514 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

A salátához

14.5g pitypang

7 kcal
28.9g paradicsom

5 kcal
46.2g cukkini

7 kcal
6.9g szárított paradicsom

18 kcal

Az öntethez

0.8g balzsamecet

1 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
1.4g agávé szirup

4 kcal
0.5g mustár

0 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
429.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
117 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
217.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
313 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
212 micro
β-karotin
2767 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
10192 micro
Lut-zea
7875 micro

Összesen 129 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1718.7 g
Cink
4 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
468 mg
Vas
14 mg
Magnézium
312 mg
Foszfor
608 mg
Nátrium
300 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.9 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
868.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
967 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
206 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1250 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
848 micro
β-karotin
11069 micro
β-crypt
183 micro
Likopin
40768 micro
Lut-zea
31501 micro

Összesen 514 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
83.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
82 micro
β-karotin
1066 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
3928 micro
Lut-zea
3035 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A salátához

A zöldségeket megtisztítjuk (pitypangleveleket megmossuk), a cukkinit (vagy örmény uborkát) vékonyra szeleteljük, paradicsomot feldaraboljuk.
Az aszalt paradicsomról az olajat lecsepegtetjük, 2 teáskanálnyit az öntethez félreteszünk, az aszalt paradicsomot apróra vágjuk.
Salátás tálban az alapanyagokat összekeverjük.

Az öntethez

Elkészítjük az öntetet az olívaolaj, a paradicsom olaja, a balzsamecet, a pitypangszirup és a mustár összekeverésével.
Az öntetet a salátával elkeverjük.
A végén a salátát (szezonban) pitypangvirággal díszítjük.