aprósütemény különleges aprósütik

Pilóta keksz házilag ahogy Yoffi készíti

Yoffi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Yoffi

6adag

Idő

65perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Fehér tészta

20 dkg finomliszt
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg vaj (puha)
7.5 dkg porcukor
1 db tojás
0.5 teáskanál só
0.5 ek méz

Kakaós tészta

5 dkg cukrozatlan kakaópor
15 dkg finomliszt
10 dkg vaj (puha)
7.5 dkg porcukor
0.5 teáskanál só
0.5 ek méz

Töltelék

1 dl habtejszín
1 ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg étcsokoládé (apróra törve)
10 dkg vaj (puha)

959

Kalória

11.4g

Fehérje

103g

Szénhidrátok

58.8g

Zsír

33.1g

Víz

158.7g

Koleszterin

7.6g

Rost

48.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír

Fehér tészta

33g finomliszt

121 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
17g vaj

120 kcal
13g porcukor

48 kcal
9g tojás

12 kcal
1g só

0 kcal
2g méz

6 kcal

Kakaós tészta

8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
25g finomliszt

91 kcal
17g vaj

120 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g só

0 kcal
2g méz

6 kcal

Töltelék

17g habtejszín

49 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal
17g vaj

120 kcal

Összesen 959 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír

Fehér tészta

200g finomliszt

728 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g vaj

717 kcal
75g porcukor

290 kcal
55g tojás

69 kcal
3g só

0 kcal
13g méz

38 kcal

Kakaós tészta

50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g vaj

717 kcal
75g porcukor

290 kcal
3g só

0 kcal
13g méz

38 kcal

Töltelék

100g habtejszín

292 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 5748 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír

Fehér tészta

15.8g finomliszt

58 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
7.9g vaj

57 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0.2g só

0 kcal
1g méz

3 kcal

Kakaós tészta

3.9g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
11.8g finomliszt

43 kcal
7.9g vaj

57 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
0.2g só

0 kcal
1g méz

3 kcal

Töltelék

7.9g habtejszín

23 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
15.8g étcsokoládé

86 kcal
7.9g vaj

57 kcal

Összesen 455 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
58.8 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
883.4 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
69 mg
Vas
5 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
422 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
103 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
33.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 959 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
68.5 g

Zsír

Összesen
353.1 g
Telített zsírsav
215 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
952 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5300.3 g
Cink
12 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
414 mg
Vas
30 mg
Magnézium
688 mg
Foszfor
1460 mg
Nátrium
2532 mg
Réz
5 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
618.2 g
Cukor
291 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
198.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2412 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
260 mg
Retinol - A vitamin:
2364 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
586 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
391 micro

Összesen 5748 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 455 kcal

Elkészítés

Fehér tészta

A fehér tésztához összekeverünk 20 dkg lisztet 2 csomag vaníliás cukorral, a kakaós tésztához pedig 15 dkg lisztet a kakaóporral.
A vajat a porcukorral, a tojással, a sóval és a mézzel robotgéppel alaposan kikeverjük, kettéosztjuk. Az egyikbe belekeverjük a vaníliás, a másikba a kakaós lisztet. Kézzel gyorsan összegyúrjuk, és min. 2 órára hűtőbe tesszük pihenni. Így könnyebb lesz majd vele dolgozni.
A krémhez a tejszínt és a kakaót összeforraljuk, közben folyamatosan kevergetjük. A tűzről levéve beleolvasztjuk a csokit. Mikor szobahőmérsékletűre hűlt, robotgéppel elkeverjük benne a vajat. Lefedve félretesszük.
A sütőt előmelegítjük 175 fokra. Sütőpapírt terítünk 2 db sütőlemezre.
A tésztákat egymás után kinyújtjuk, és kb 4 cm-es korongokat szaggatunk belőlük. Kb. 2 cm-re sorakoztatjuk egymás mellé a sütőlemezre, és 10 perc alatt kisütjük. Mikor kihűlt, a krémmel összeragasztjuk a kekszeket.