bonbonok praliné

Pillecukor házilag

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Lezsik

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
68% Szénhidrát
0% Zsír

A pillecukorhoz

38g cukor

145 kcal
6g méz

19 kcal
2g zselatin

7 kcal
20g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A hempergetéshez

2g porcukor

7 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Összesen 192 kcal

3% Fehérje
68% Szénhidrát
0% Zsír

A pillecukorhoz

150g cukor

581 kcal
25g méz

76 kcal
8g zselatin

27 kcal
80g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A hempergetéshez

7g porcukor

27 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 768 kcal

3% Fehérje
68% Szénhidrát
0% Zsír

A pillecukorhoz

52.6g cukor

204 kcal
8.8g méz

27 kcal
2.8g zselatin

9 kcal
28.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A hempergetéshez

2.5g porcukor

10 kcal
5.3g étkezési keményítő

20 kcal

Összesen 270 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
68% Szénhidrát
0% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
1 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.8 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
21.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 192 kcal

3% Fehérje
68% Szénhidrát
0% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
19.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
191.3 g
Cukor
177 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
85.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 768 kcal

3% Fehérje
68% Szénhidrát
0% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.1 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
30 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 270 kcal

Népszerű recept
szerda,2019-05-01 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

A pillecukorhoz

15 dkg cukor
1 ek méz
8 g zselatin
80 ml víz
1 csipet só
2 csepp ételfesték (vagy ízesítő aroma, opcionális)

A hempergetéshez

1 ek porcukor
1 evőkanál étkezési keményítő

Elkészítés

A pillecukorhoz

A cukrot 50 ml vízzel és a mézzel felforraljuk, majd lassú tűzön 3-4 percig főzzük még.
Közben a zselatinport feloldjuk a 3 ek vízzel egy kb. literes, magas falú edényben.
A forró szirupból egy keveset a zselatinhoz adunk, és habverővel elkeverjük.
Hozzáadjuk a többi szirupot és ha akarjuk a szinezéket, ízesítőt. Lassú fokozaton kezdjük keverni a habverővel kb 6-8 percig.
Majd 1-2 percre max fokozaton keverjük. A kapott masszának ki kell fehérednie, és ragadós, nyúlós állagúvá kell váljon.
Közben egy 1 literes jégkrémes dobozba vágunk két sütőpapírt. Az egyiket az aljára teszük, és ecsettel kikenjük olajjal.
Az elkészült szirupot beleöntjük.
Majd a másik sütőpapírt is megkenjük olajjal és a massza tetejére tesszük.
3-4 órára a hűtőbe tesszük.
A keményítőt és a porcukrot összekeverjük.
A már megdermedt pillecukrot kivesszük a dobozból, lehúzzuk róla a papírt és késsel, vagy ollóval összedaraboljuk.
A darabokat a porcukros keményítős keverékben megforgatjuk.

Receptkönyvben: 950
Tegnapi nézettség: 65
7 napos nézettség: 425
Össznézettség: 234848
Feltöltés dátuma: 2010. március 19.