Pillangó torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 19% Zsír
A piskótához
-
50g tojás62 kcal
-
18g cukor70 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
A krémhez
-
22g tojás28 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
20g fehér csokoládé108 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
1g mandulaaroma0 kcal
A díszítéshez
-
20g cukorfondant69 kcal
Összesen
637
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 19% Zsír
A piskótához
-
495g tojás623 kcal
-
180g cukor697 kcal
-
225g finomliszt819 kcal
A krémhez
-
220g tojás277 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
200g fehér csokoládé1078 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
10g mandulaaroma0 kcal
A díszítéshez
-
200g cukorfondant692 kcal
Összesen
6366
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 19% Zsír
A piskótához
-
26.3g tojás33 kcal
-
9.6g cukor37 kcal
-
12g finomliszt44 kcal
A krémhez
-
11.7g tojás15 kcal
-
5.3g cukor21 kcal
-
10.6g fehér csokoládé57 kcal
-
13.3g margarin95 kcal
-
0.5g mandulaaroma0 kcal
A díszítéshez
-
10.6g cukorfondant37 kcal
Összesen
339
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 32.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 238 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 445.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 185 mg
-
Nátrium 135 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.4 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 307 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 196 mg
-
Retinol - A vitamin: 294 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 153 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 321 micro
Összesen
637
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 126.4 g
Zsír
-
Összesen 328 g
-
Telített zsírsav 97 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 139 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 76 g
-
Koleszterin 2383 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4458.4 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 280 mg
-
Kálcium 794 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 157 mg
-
Foszfor 1853 mg
-
Nátrium 1346 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 734.4 g
-
Cukor 558 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 549.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3072 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 31 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 516 micro
-
K vitamin: 253 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 371 micro
-
Kolin: 1962 mg
-
Retinol - A vitamin: 2945 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1525 micro
-
β-crypt 57 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3205 micro
Összesen
6366
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 127 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 237.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.1 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 29.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 163 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 81 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
339
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
9 db tojás
-
18 dkg cukor
-
22.5 dkg finomliszt
A krémhez
-
4 db tojás
-
10 dkg cukor
-
20 dkg fehér csokoládé
-
25 dkg margarin
-
10 ml mandulaaroma
A díszítéshez
-
20 dkg cukorfondant
Elkészítés
A piskótához
- A tojást kettéválasztjuk,a sárgáját a cukorral habosra verjük, és végül hozzáadjuk a tojások felvert habbját.
- Előmelegített sütőben kerek tortaformában megsütjük.
- A krémhez a tojásokot a cukorral felmelegítjük, a tűzről levéve, kihűlésig keverjük.
- A csokit 5 dkg margarinnal gőz fellett megolvasztjuk.
- A tojásos cukrot az olvasztott csokival, a 20 dkg margarinnal összekeverjük, és ízlés szerint a mandula aromával ízesitjük.
- A kerek piskótát háromfelé vágjuk, megtöltjük a krémmel.
- Az összerakot piskótát négyfelé vágjuk, hogy megkapjuk a pillangó formát, majd kivűl is bevonjuk a krémmel.
- Végül fondant-nal bevonjuk, és díszitjük!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8008
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 15.
Ajánló
Fondant készítéséhez ajánlatok: Fondant - pillecukor, glükózsszirup nélkül Pillecukor fondant Dobtorta- fondant-nal díszítve
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
A legelső fondant tortám, amit egy kedves barátunk kislányának születésnapjára készítettem!