r
Nosalty Logó

Pestos tönkölypizza

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Pestos tönkölypizza
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
kenyérsütő
  • 14% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 1196 kcal
  • 14% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 2390 kcal
  • 14% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 252 kcal
  • 14% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    58.8 g

Zsír

  • Összesen
    59.6 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    70 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3968.6 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    717 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    236 mg
  • Foszfor
    1069 mg
  • Nátrium
    1885 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    113.7 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    183.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    223 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    33 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    184 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    212 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    139 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    399 micro
Összesen 1196 kcal
  • 14% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    117.6 g

Zsír

  • Összesen
    119.2 g
  • Telített zsírsav
    51 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    140 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7937.1 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    81 mg
  • Kálcium
    1434 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    473 mg
  • Foszfor
    2138 mg
  • Nátrium
    3770 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    227.4 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    37 mg

VÍZ

  • Összesen
    366.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    447 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    66 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    369 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    425 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    277 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    799 micro
Összesen 2390 kcal
  • 14% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.4 g

Zsír

  • Összesen
    12.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    833.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    151 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    225 mg
  • Nátrium
    396 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    84 micro
Összesen 252 kcal

Elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit - a lisztet, vizet, élesztőt, fűszereket, kacsazsírt - kenyérsütőgépben dagasztjuk 30 perces dagasztás programon, majd az üstben még 30 percig kelesztjük. (Kézzel is dagasztható, és ezt követően is 30 perc kelesztés következik.)
  2. Amikor a tészta szépen megemelkedett átgyúrjuk, és lisztezett deszkán kinyújtjuk.
  3. A pizzaformát (32 cm átmérőjű) ráhelyezzük a kinyújtott tésztára, és kicsit rányomkodjuk, majd a forma mentén körbevágjuk.
  4. Kevés kacsazsírral kikent pizzaformába helyezzük, majd a széleket magasabbra nyomkodjuk.
  5. Megkenjük pestoval, ráhelyezzük a szalámit, a mexikói zöldségkeveréket, a paprika karikákat és a sajtot.
  6. 200 fokra előmelegített sütőben (légkeveréses) kb. 15 percig sütjük, amíg a sajt kicsit megpirult, de a tészta széle még nem égett meg.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 32
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 10
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 715
  • Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 21.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Egy ideje kísérleteztem már a tönköly pizza elkészítésével, de sokáig nem lett az igazi. Ezt a verziót bátor szívvel ajánlom mindenkinek, aki a pizza egy egészségesebb, diétába is beilleszthető változatára vágyik. A tészta fűszerezése ízlés kérdése, így mindenki alakíthatja kedve szerint szárított fűszerekkel, parmezánnal. A feltétnek is csak a fantázia szab határt. :) A tészta 2 vékonyabb tésztájú  pizzához elegendő.

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...