tapas bundázott zöldség

Párizsi bundában sült gomba

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Iluska

3adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

rántott ételek

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

84g gomba

18 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18g tojás

23 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
33g finomliszt

121 kcal
67g tej

37 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 387 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

252g gomba

54 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
200g tej

112 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1163 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

29g gomba

6 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.3g tojás

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11.5g finomliszt

42 kcal
23g tej

13 kcal
29.4g napraforgó olaj

65 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1110.1 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
836 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
91.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 387 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
74.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3330.4 g
Cink
3 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
279 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
414 mg
Nátrium
2508 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
274.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 1163 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
289 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 134 kcal

Hozzávalók

6 nagy db gomba
1 teáskanál só
1 teáskanál bors
1 db tojás
1 kávéskanál ételízesítő
5 púpozott ek finomliszt
2 dl tej
3 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Jelen esetben a champignon gombákat megpucoljuk. A kalapját szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk. Elkészítjük a párizsi bundát. Felütjük a tojást, beleteszünk 5 púpos evőkanál lisztet, sót, ételízesítőt, majd tejjel felengedjük olyan sűrűségűre, hogy ne folyjon.
Belemártjuk a gombaszeleteket, majd kisütjük olajban. Papírszalvétára szedjük. Rizst főzünk hozzá. Salátával vagy más savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 7910
Feltöltés dátuma: 2016. október 04.

Ajánló

Ajánlanék pár levest a gomba elé: Marhaoldalas-leves Iluskától, Vajas kacsaraguleves, Korhelyleves Iluskától, Burgonyagombóc-leves Iluskától, Tejfölös-zöldbabos csirkegulyás, Lencsegulyás Iluska konyhájából

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - bundázott zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Iluska 1103 recept

Manapság nem kerül sokba a gomba, és akár a piac csarnokban, vagy bármely üzletben is kapunk, vagy ha kirándulásunk alkalmával találunk. Én a champignon (csiperke) gombát szeretem a legjobban. Jó húsos, finom, és nagyszerű étel készíthető belőle!!:-))