egytálételek vega fasírt

Parajropogós

Lizinka_

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Lizinka_

3adag

Idő

70perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

parajos masszához

450 g spenót (mélyhűtött parajpüré)
10 dkg finomliszt
5 dkg vaj
80 ml tej
1 db tojás (kisebb)
1 kk só (vagy ízlés szerint)
1 kk fekete bors (vagy ízls szerint)

panírozáshoz + sütéshez

10 dkg finomliszt
1 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa
0.5 dl napraforgó olaj (sütéshez)

706

Kalória

19.5g

Fehérje

80.3g

Szénhidrátok

34.1g

Zsír

136.1g

Víz

155.9g

Koleszterin

5.8g

Rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír

parajos masszához

150g spenót

25 kcal
33g finomliszt

121 kcal
17g vaj

120 kcal
27g tej

15 kcal
18g tojás

23 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal

panírozáshoz + sütéshez

33g finomliszt

121 kcal
18g tojás

23 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 706 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír

parajos masszához

450g spenót

75 kcal
100g finomliszt

364 kcal
50g vaj

359 kcal
80g tej

45 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal

panírozáshoz + sütéshez

100g finomliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 2119 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír

parajos masszához

43.4g spenót

7 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
4.8g vaj

35 kcal
7.7g tej

4 kcal
5.3g tojás

7 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal

panírozáshoz + sütéshez

9.6g finomliszt

35 kcal
5.3g tojás

7 kcal
9.6g zsemlemorzsa

38 kcal
4.1g napraforgó olaj

36 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
34.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1560.3 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
232 mg
Vas
6 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
908 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
136.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
672 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
527 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
278 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6103 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13350 micro

Összesen 706 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
58.4 g

Zsír

Összesen
102.4 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4680.9 g
Cink
6 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
697 mg
Vas
18 mg
Magnézium
357 mg
Foszfor
745 mg
Nátrium
2725 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
240.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
408.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2017 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1580 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
835 micro
Kolin:
392 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18310 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40049 micro

Összesen 2119 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
451.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
263 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
152 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1765 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3860 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

parajos masszához

A mélyhűtött parajt szobahőmérsékleten kiengedjük. Egy kis lyukú szűrőbe tesszük, és kanál segítségével kinyomkodjuk belőle az összes levet. Félretesszük.
Egy méretes lábaskában felolvasztjuk a vajat, beletesszük a lisztet, és kevergetve pirítjuk pár percig vigyázva, hogy le ne égjen. Levesszük a tűzről, és felengedjük tejjel. Simára keverjük (én erre a célra egy kézi krumplitörőt használtam).
Ezután beletesszük a parajpürét, a sót, a borsot, a tojást. Egynemű masszává keverjük (én ezt a műveletet szintén kézi krumplitörővel végeztem). A masszával teli lábast letakarva hűtőbe tesszük 2-3 órára.
A jól kihűtött masszából egy kanál segítségével kisebb rudakat formálunk. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, majd bő forró olajban ropogósra sütjük.
Langyosra hűtve, sajtmártással vagy fokhagymás tejfölös, mártogatóssal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 perc
Főzés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 30 perc

Egyszerű, különleges spenótos étel a családi recept archívumból. A ropogós kéreg alatt az omlós, puha, ízletes belső. Egy tartalmas leves után, kitűnő választás!