tészta paradicsomos tészta

Paradicsomos-sajtos tészta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Gizi

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

125g penne

464 kcal
500g paradicsom

90 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

10 kcal
100g sajt

352 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1008 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

250g penne

928 kcal
1000g paradicsom

180 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
200g sajt

704 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2016 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

15.8g penne

59 kcal
63.3g paradicsom

11 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.8g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
12.7g sajt

45 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.3 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2318.2 g
Cink
5 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
751 mg
Vas
6 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
736 mg
Nátrium
569 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
120.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
574 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
541 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
401 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
2463 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
979 micro

Összesen 1008 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
90.6 g

Zsír

Összesen
78.4 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4636.3 g
Cink
11 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
1503 mg
Vas
13 mg
Magnézium
308 mg
Foszfor
1471 mg
Nátrium
1138 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
241.5 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
1148 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1082 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
802 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
1010 micro
β-karotin
4926 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
25730 micro
Lut-zea
1957 micro

Összesen 2016 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
312 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1630 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 128 kcal

Hozzávalók

250 g penne
1000 g paradicsom
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 marék bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk cukor
200 g sajt
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A paradicsomból tegyünk félre pár darabot, a többit pedig daraboljuk fel. A vöröshagymát és a fokhagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra. A bazsalikomot nagyjából vágjuk össze.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a szintén apróra vágott fokhagymát, majd pár pillanat múlva a feldarabolt paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a cukorral, majd keverjük hozzá a nagyjából összevágott bazsalikomot, és néha megkeverve, főzzük kb. 20 percig.
Amikor a paradicsom készre főtt, vegyük le a tűzről, majd turmixoljuk le, vagy botmixerrel pépesítsük.
Közben a tésztát főzzük ki enyhén sós vízben, majd szűrjük le, adjuk hozzá a pürésített paradicsomot, és keverjük alaposan össze.
Ezután egy sütőformába (v. tepsibe) tegyük bele a paradicsomos tészta felét, szórjuk meg reszelt sajttal, majd öntsük rá a maradék tésztát.
A félretett paradicsomokat vékonyan szeleteljük fel, majd helyezzük a tésztára, és szórjuk meg a maradék reszelt sajttal.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük kb. 30 percig, hogy a sajt ráolvadjon, és a teteje szép színt kapjon.
Tálalás előtt a sütőből kivett tésztát hagyjuk kicsit hűlni, majd helyezzük tányérra, szórjuk meg friss bazsalikommal, majd úgy kínáljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 158
Tegnapi nézettség: 17
7 napos nézettség: 107
Össznézettség: 11235
Feltöltés dátuma: 2021. június 18.