Őszibarackos-szedres pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dudás Betti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 10% Zsír
A pitetésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
19g cukor73 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
3g zsemlemorzsa10 kcal
A töltelékhez
-
63g szeder26 kcal
-
63g őszibarack23 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
75g tej42 kcal
Összesen
736
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 10% Zsír
A pitetésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
75g cukor290 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
A töltelékhez
-
250g szeder103 kcal
-
250g őszibarack94 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
300g tej168 kcal
Összesen
2941
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 10% Zsír
A pitetésztához
-
17.6g finomliszt64 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
5.3g cukor20 kcal
-
3.9g tojás5 kcal
-
1g vaj7 kcal
-
0.7g zsemlemorzsa3 kcal
A töltelékhez
-
17.6g szeder7 kcal
-
17.6g őszibarack7 kcal
-
4.2g finomliszt15 kcal
-
4.2g cukor16 kcal
-
21.1g tej12 kcal
Összesen
206
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 13.7 g
Zsír
-
Összesen 27.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 432.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 137 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 144 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109.3 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 129.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 231 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 211 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 219 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 200 micro
Összesen
736
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 54.9 g
Zsír
-
Összesen 108.4 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 425 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1729 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 126 mg
-
Kálcium 547 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 150 mg
-
Foszfor 575 mg
-
Nátrium 314 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 437.1 g
-
Cukor 180 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 517.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 922 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 187 micro
-
Kolin: 232 mg
-
Retinol - A vitamin: 842 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 876 micro
-
β-crypt 165 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 801 micro
Összesen
2941
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 121.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 36.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
206
kcal
Hozzávalók
A pitetésztához
-
25 dkg finomliszt
-
7.5 dkg cukor
-
1 db tojás
A töltelékhez
-
25 dkg szeder
-
25 dkg őszibarack
-
6 dkg finomliszt
-
6 dkg cukor
-
3 dl tej
Elkészítés
A pitetésztához
- A pitetésztához összekeverjük a lisztet, a vajat/margarint, a cukrot és a tojást. Kb. fél órára hűtőbe tesszük pihentetni.
- Megmossuk a gyümölcsöket, az őszibarackot meghámozzuk, és cikkekre szeleteljük.
- Összekeverjük a lisztet, a cukrot és a tejet.
- Ha letelt a fél óra, a tésztát kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk.
- Kivajazzuk, és vékonyan meghintjük zsemlemorzsával a formát.
- Beletesszük a tésztát, de ügyeljünk arra, hogy a forma oldalára is jusson a tésztából.
- Ízlés szerint belehelyezzük a gyümölcsöket, majd ráöntjük a lisztes-tejes-cukros öntetet.
- A maradék tésztából, (ha marad) esetleg díszíthetjük.
- Addig sütjük, míg aranybarna nem lesz. Jó étvágyat hozzá! :-)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 5661
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 13.
Ajánló
Én a tésztához a lisztet barna rozslisztból (9 dkg) és fehér lisztből (16 dkg) kevertem össze. Fehér cukor helyett pedig nádcukrot használtam. Így még egészségesebb! :-)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Dudás Betti
8 recept
Szederből és őszibarackból is nagyon sok van nálunk. Kicsit untam már, hogy mindig nyersen egyem, így ezt sikerült összeállítani. :-)