tészta zöldséges tészta

Őszi tészta kelbimbóval

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Panno

3adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

83g penne

309 kcal
67g kelbimbó

26 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
7g sonka

9 kcal
9g dió

57 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g vaj

33 kcal

Összesen 481 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

250g penne

928 kcal
200g kelbimbó

77 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
20g sonka

28 kcal
26g dió

170 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1444 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

47.5g penne

176 kcal
38g kelbimbó

15 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
3.8g sonka

5 kcal
4.9g dió

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.7g vaj

19 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
509.6 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
52 mg
Vas
4 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
110 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
278 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
970 micro

Összesen 481 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
46.6 g

Zsír

Összesen
49.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1528.8 g
Cink
5 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
157 mg
Vas
12 mg
Magnézium
215 mg
Foszfor
690 mg
Nátrium
282 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
206.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
182.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
153 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
330 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
728 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
835 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2909 micro

Összesen 1444 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.7 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
553 micro

Összesen 274 kcal

Hozzávalók

25 dkg penne
20 dkg kelbimbó
2 ek olívaolaj
2 dkg sonka (4 hajszálvékony szelet)
1 marék dió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 220 fokra, a kelbimbót megmossuk, a végeit levágjuk, a külső leveleit eltávolítjuk, felezzük vagy negyedeljük, attól függően mekkora példányokkal van dolgunk. Tálba tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, összeforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe szórjuk, a vágott felükkel lefelé elrendezzük, majd betoljuk a sütőbe 15 percre, az utolsó 5 percre mellészórjuk a csíkokra vágott sonkát és a durvára darabolt diót.
Közben a tésztát sós vízben al dente-re megfőzzük. Leszűrjük, és belekeverünk egy kanál vajat.
Tálalunk. Három tányéron elosztjuk a tésztát, tetejére szórjuk a diós kelbimbót.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 75
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 4030
Feltöltés dátuma: 2019. november 26.