Olaszos csirkemell házi pappardelle tésztával
Az utolsó húsom volt a hűtőben ez a csirkemell, mármint ki szeretném tisztítani a fagyasztót és így elhatároztam, addig nem veszek húst, amíg ki nem ürül a fagyasztó :-) Nem volt egy nagy darab, gondoltam, valami ragut kellene készíteni belőle. Mostanság kissé meg vagyok ütközve a tészta árakon is, így az is eszembe jutott, hogy most bizony a tésztát is én fogom készíteni hozzá. Miután egy őskori lelet a tésztakészítő gépem és nem sok mindent tud a nyújtáson kívül, így csakis a pappardelle tészta jöhetett számításba. Nézegettem recepteket, de abszolute nem találtam a konyhámban található anyagokhoz való receptet... így született ez a nagyon gyors és családomnak nagyon ínyére való ragu. Ez az étel gyúrással, főzéssel 1 óra alatt elkészült :-)
