Olasz paradicsomos golyók

Name: Olasz paradicsomos golyók
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 4 db Sárgarépa; 3 db Burgonya; 10 dkg Ricotta; 5 dkg Zsemlemorzsa; sűrű 3 dl Paradicsomlé; 3 csepp Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Só

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Tutyi88

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
150g burgonya

87 kcal
50g ricotta

75 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
150g paradicsomlé

26 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 345 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

320g sárgarépa

117 kcal
300g burgonya

173 kcal
100g ricotta

150 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
300g paradicsomlé

51 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 689 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

29.9g sárgarépa

11 kcal
28g burgonya

16 kcal
9.3g ricotta

14 kcal
4.7g zsemlemorzsa

18 kcal
28g paradicsomlé

5 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
939.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
224 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
261 mg
Nátrium
358 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
394.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1284 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12220 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
13557 micro
Lut-zea
465 micro

Összesen 345 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1878.9 g
Cink
3 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
448 mg
Vas
6 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
521 mg
Nátrium
716 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
120.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
789.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2567 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
271 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
24441 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
27114 micro
Lut-zea
929 micro

Összesen 689 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
73.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
925 micro
β-karotin
2284 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2534 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 64 kcal

Hozzávalók

4 db sárgarépa
3 db burgonya
10 dkg ricotta
5 dkg zsemlemorzsa
3 dl paradicsomlé
3 csepp olívaolaj
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk,és kicsi sóval feltesszük őketfőni (lehet együtt).
Amint puhára főttek, krumplinyomóval összepépesítjük, majd belekeverünk annyi ricottát és zsemlemorzsát, hogy gyúrható állagú masszát kapjunk, és gombócokat formázunk belőle.
A paradicsomszószt egy nagy serpenyőbencsepp olajonösszefőzzüka fűszerekkel, majd amikor forró a szósz, a gombócokat is megsütjük benne.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4028
Feltöltés dátuma: 2013. február 10.