muffin kávés muffin

Olasz kávés muffin Horandrától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Horandra

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

31g margarin

224 kcal
16g tej

9 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
28g tojás

35 kcal
50g cukor

194 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g sovány tejpor (cukrozott)

10 kcal
0g instant kávé

0 kcal

Teteje

40g porcukor

155 kcal
11g sovány tejpor (cukrozott)

38 kcal
0g instant kávé

0 kcal
25g vaj

179 kcal
5g tej

3 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 1065 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

125g margarin

896 kcal
65g tej

36 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g cukor

774 kcal
240g finomliszt

874 kcal
0g sütőpor

0 kcal
11g sovány tejpor (cukrozott)

38 kcal
0g instant kávé

0 kcal

Teteje

160g porcukor

619 kcal
42g sovány tejpor (cukrozott)

152 kcal
0g instant kávé

0 kcal
100g vaj

717 kcal
20g tej

11 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 4255 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

11.5g margarin

83 kcal
6g tej

3 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
10.2g tojás

13 kcal
18.5g cukor

72 kcal
22.2g finomliszt

81 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g sovány tejpor (cukrozott)

4 kcal
0g instant kávé

0 kcal

Teteje

14.8g porcukor

57 kcal
3.9g sovány tejpor (cukrozott)

14 kcal
0g instant kávé

0 kcal
9.2g vaj

66 kcal
1.8g tej

1 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 394 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
48.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
654.8 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
220 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
143.8 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
35.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
466 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
447 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 1065 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
59.5 g

Zsír

Összesen
195.7 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
586 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2619.2 g
Cink
5 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
878 mg
Vas
5 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
989 mg
Nátrium
483 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
575.4 g
Cukor
391 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
140.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1866 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
432 mg
Retinol - A vitamin:
1789 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
921 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
530 micro

Összesen 4255 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
81 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
13 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 394 kcal

Hozzávalók

Tészta

12.5 dkg margarin
65 ml tej
1 teáskanál vaníliaaroma
2 db tojás
20 dkg cukor (én kristálycukrot használok)
24 dkg finomliszt
4 teáskanál sütőpor
1.5 ek sovány tejpor (cukrozott)
1 ek instant kávé (nem feloldva)

Teteje

16 dkg porcukor
6 ek sovány tejpor (cukrozott)
1 ek instant kávé (elkészítve kávéként, de aki erősebben szereti, többet is tehet bele)
10 dkg vaj
2 ek tej
1 teáskanál vaníliaaroma

Elkészítés

Tészta

A margarint a tejjel és a vanília aromával összemelegítjük kis lángon, de csak addig, míg a margarin elolvad.
A tojásokat robotgéppel habosra keverjük, ha jó, akkor hozzáadjuk a cukrot, majd az olvasztott margarinos keverék felét, jól összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a liszt és a sütőpor felét, jól kikeverjük, hozzáadjuk a maradék margarinos keverék másik felét és a lisztes keverék másik felét. Végül hozzáadjuk a tejport és a kávét.
Muffin papírral bélelt formába adagoljuk a tésztát, feléig töltjük, majd 20-30 percig sütjük.
Mindenképpen várjuk meg, míg kihűl a muffin, utána díszítsük a vajkrémmel!

Teteje

Összekeverjük a hozzávalókat, a vaj jó lágy legyen (én megmikrózom kicsit), robotgéppel 1 percig keverjük, majd még 2-3 percig nagyobb fokozaton.
Nyomózsákba töltjük, és kidekoráljuk a sütiket!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3098
Feltöltés dátuma: 2014. január 09.

Ajánló

Tehetünk a tésztába csokicseppeket, de a vajkrémet megszórhatjuk még kakaóporral is. A tésztába és a vajkrémbe egyaránt tehetünk 2-2 evőkanál mandulalikőrt is a különleges íz kedvéért!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - kávés muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Horandra 42 recept

Nagyon szeretjük a muffinokat, bármiből el lehet készíteni, én most ezt a kávés változatot választottam, a vajkrém nagyon jól kiegészíti a tésztát! :)