r
Nosalty Logó

Nyári zöldségkaviár

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Nyári zöldségkaviár
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 52 kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 625 kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 34 kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    224.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    40 mg
  • Nátrium
    143 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    128.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    129 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    448 micro
  • β-karotin
    1309 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    858 micro
  • Lut-zea
    747 micro
Összesen 52 kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.2 g

Zsír

  • Összesen
    27.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2689.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    244 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    226 mg
  • Foszfor
    484 mg
  • Nátrium
    1720 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.9 g
  • Cukor
    55 mg
  • Élelmi rost
    32 mg

VÍZ

  • Összesen
    1542.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1554 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    279 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    104 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    359 micro
  • Kolin:
    125 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5375 micro
  • β-karotin
    15707 micro
  • β-crypt
    482 micro
  • Likopin
    10293 micro
  • Lut-zea
    8965 micro
Összesen 625 kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    149.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    27 mg
  • Nátrium
    96 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    86 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    87 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    300 micro
  • β-karotin
    876 micro
  • β-crypt
    27 micro
  • Likopin
    574 micro
  • Lut-zea
    500 micro
Összesen 34 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy nagy wokban az olajat felmelegítjük.
  2. A padlizsánt 1 cm-es kockákra vágjuk, az olajon megpirítjuk.
  3. A cukkinit felkockázzuk, a padlizsánhoz keverjük.
  4. A kápia paprikát kimagozzuk, feldaraboljuk, és a cukkinira szórjuk.
  5. A hagymát felaprítjuk, nem muszáj apróra, és a zöldségekbe keverjük.
  6. A fokhagymák héját lehúzzuk, felkockázzuk, és a zöldségekhez adjuk. A köményt, sót és koriandert is hozzáadjuk.
  7. Fedő alatt puhára pároljuk. Kb. fél óra alatt.
  8. A sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük. A zöldségekhez adjuk.
  9. A paradicsomokat felkockázzuk héjastól. és a zöldségekbe keverjük.
  10. Botmixerrel pürésítjük.
  11. Fél óra alatt elpárologtatunk egy kis vizet alóla.
  12. Hagyjuk lehűlni, és befőttesüvegbe töltve hűtőben tároljuk.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 28
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 2458
  • Feltöltés dátuma: 2016. július 19.

Receptkategóriák

Kaviár, mert olyan ínycsiklandó. Szendvicstöltelékként felvágottal, sajttal, főtt tojással, mártogatósként, tésztaszószként ideális. Quinoába, hajdinába vagy rizshez is keverhetjük.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk