édes süti diós süti

Nő szeszély avagy londoni holdvilág

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

6adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az alaphoz

14 dkg vaj
24 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj
4 db tojássárgája
1 ek lekvár/ dzsem (kenésre a krém előtt, bármilyen jöhet)

A krémhez

14 dkg dió (helyettesíteni lehet mandulával is)
20 dkg porcukor
4 db tojásfehérje
1 csomag vaníliás cukor

732

Kalória

12.9g

Fehérje

88.5g

Szénhidrátok

38.1g

Zsír

41.7g

Víz

194.8g

Koleszterin

2.8g

Rost

54.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

Az alaphoz

23g vaj

167 kcal
40g finomliszt

146 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
3g lekvár/ dzsem

9 kcal

A krémhez

23g dió

153 kcal
33g porcukor

129 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 732 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

Az alaphoz

140g vaj

1004 kcal
240g finomliszt

874 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

A krémhez

140g dió

916 kcal
200g porcukor

774 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4394 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

Az alaphoz

12.8g vaj

92 kcal
21.9g finomliszt

80 kcal
9.1g porcukor

35 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
7.3g tojássárgája

24 kcal
1.8g lekvár/ dzsem

5 kcal

A krémhez

12.8g dió

84 kcal
18.2g porcukor

71 kcal
14.6g tojásfehérje

8 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 403 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.1 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.5 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
41.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 732 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.6 g

Zsír

Összesen
228.7 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
1169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2286.6 g
Cink
8 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
336 mg
Vas
10 mg
Magnézium
300 mg
Foszfor
1118 mg
Nátrium
337 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
531.1 g
Cukor
325 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
250 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1264 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
330 micro
Kolin:
767 mg
Retinol - A vitamin:
1236 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
309 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
932 micro

Összesen 4394 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.5 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 403 kcal

Elkészítés

Az alaphoz

Öntsük az alap hozzávalóit egy tálba (a vajat kicsit olvasszuk meg), majd gyúrjuk össze egy gombócba.
Terítsük szét egy tepsiben, majd kenjünk rá lekvárt vékonyan.
Verjünk kemény habot a tojásfehérjéből.
Keverjük bele óvatosan a diót és a porcukrot.
Öntsük a masszát a tészta tetejére, majd tegyük a sütőbe.
Fogyasztás előtt mindenképp várjuk meg, míg teljesen kihűl!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a receptet még a dédnagymamám régi füzetében találtam (tipikus, sárga lapok, gyönyörű kézírás), és anyukám sokat csinálta abból a receptből, mostanában pedig én készítem előszeretettel. A dió/mandula feldobja, nem olyan sima, mint a "rendes" női szeszély. (: