Narancsos mascarponés karácsonyi torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
puszedli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 25% Zsír
Piskóta
-
41g tojás52 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
0g só0 kcal
Krém
-
1g narancshéj1 kcal
-
31g mascarpone126 kcal
-
31g habtejszín91 kcal
-
1g cointreau2 kcal
-
3g cukor10 kcal
Összesen
352
kcal
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 25% Zsír
Piskóta
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
0g só0 kcal
Krém
-
6g narancshéj6 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
8g cointreau18 kcal
-
20g cukor77 kcal
Összesen
2816
kcal
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 25% Zsír
Piskóta
-
32.5g tojás41 kcal
-
5.9g cukor23 kcal
-
8.9g finomliszt32 kcal
-
0g só0 kcal
Krém
-
0.6g narancshéj1 kcal
-
24.7g mascarpone100 kcal
-
24.7g habtejszín72 kcal
-
0.8g cointreau2 kcal
-
2g cukor8 kcal
Összesen
279
kcal
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 170 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 236.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 50 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 144 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 185 micro
Összesen
352
kcal
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.8 g
Zsír
-
Összesen 208.3 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 1358 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1893 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 359 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 826 mg
-
Nátrium 500 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 159.7 g
-
Cukor 89 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 400.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1163 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 296 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 172 micro
-
Kolin: 905 mg
-
Retinol - A vitamin: 1150 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 150 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1477 micro
Összesen
2816
kcal
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 20.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 134 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 186.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 39.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 146 micro
Összesen
279
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
6 db tojás
-
6 ek cukor
-
6 evőkanál finomliszt
-
1 csipet só
Krém
-
1 narancsból nyert narancshéj
-
250 g mascarpone
-
250 ml habtejszín
-
1 ek cointreau
-
2 ek cukor
Elkészítés
Piskóta
- A tojásokat szétválasztjuk.
- A fehérjékből pici sóval habot verünk.
- A sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük.
- Hozzákeverjük a lisztet.
- Beleforgatjuk a felvert tojáshabot.
- Kivajazott, kilisztezett, kerek, kapcsos tortaformába kanalazzuk.
- 180 C fokon kb. 30 percig sütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e)
Krém
- A tejszínhabot felverjük.
- Hozzákeverjük a mascarponét és a cukrot, ízlés szerint.
- Egy narancs lereszelt héjával és 1-2 evőkanál cointreau-val, vagy más narancslikőrrel ízesítjük.
- A kihűlt piskótát félbe vágjuk, megtöltjük a krémmel, és néhány narancskarikát helyezünk a töltelékre. A torta tetejét is megkenjük, díszíthetjük kandírozott narancshéjjal.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 77
- Tegnapi nézettség: 25
- 7 napos nézettség: 107
- Össznézettség: 17833
- Feltöltés dátuma: 2014. január 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
puszedli
12 recept
Egyszerű, látványos és nagyon finom ünnepi torta.