Narancsos házi gyúrt tészta
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
23g narancslé11 kcal
-
2g narancshéj1 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
18 kcal
-
1g só0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
127 kcal
Összesen
329
kcal
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
90g narancslé42 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
71 kcal
-
4g só0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
150g tönkölybúza liszt507 kcal
Összesen
1310
kcal
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
17.4g narancslé8 kcal
-
1.2g narancshéj1 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
1.5g napraforgó olaj14 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
21.2g tojás27 kcal
-
29g finomliszt105 kcal
-
98 kcal
Összesen
253
kcal
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 799.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 243 mg
-
Nátrium 427 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 47.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 218 micro
Összesen
329
kcal
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 50.2 g
Zsír
-
Összesen 22.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3196.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 137 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 259 mg
-
Foszfor 972 mg
-
Nátrium 1707 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 231.9 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 191.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 164 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 175 micro
-
Kolin: 306 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 142 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 871 micro
Összesen
1310
kcal
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 617.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 188 mg
-
Nátrium 329 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 37 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 168 micro
Összesen
253
kcal
Hozzávalók
-
1 narancsból nyert narancslé
-
1 narancsból nyert narancshéj
-
1 kávéskanál kurkuma
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 kávéskanál só
-
2 db tojás
-
15 dkg tönkölybúza liszt
Elkészítés
- A narancsot gondosan folyó víz alatt megmossuk, szárazra töröljük.
- A narancs héját lereszeljük, vigyázva, hogy csak a sárga színű héj kerüljön a tésztába.
- A narancs levét kifacsarjuk, robotgép üstjébe tesszük az összes többi hozzávalóval, és rugalmas, keménykés tésztát gyúrunk belőle.
- Fóliába csomagolva legalább fél órára hűtőbe tesszük a tésztát pihenni.
- A pihentetett tésztát kinyújtjuk, tetszőleges formára vágjuk, bő sós vízben 3 perc alatt kifőzzük.
- A kifőtt tésztát felhevített olívaolajon átforgatjuk tálalás előtt.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1360
- Feltöltés dátuma: 2014. január 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Narancsos sült hús mellé készítettem ezt a tésztát. Mindig olyan tésztát gyúrok, ami kiemeli a főétel ízét.