Murai szelet
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 17% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
250g sertéscomb455 kcal
-
69g tojás87 kcal
-
19g finomliszt68 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
0 kcal
-
64g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
757
kcal
- 17% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
1000g sertéscomb1820 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
0 kcal
-
255g napraforgó olaj564 kcal
Összesen
3027
kcal
- 17% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
61.2g sertéscomb111 kcal
-
16.8g tojás21 kcal
-
4.6g finomliszt17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
1.2g mustár1 kcal
-
0 kcal
-
15.6g napraforgó olaj34 kcal
Összesen
185
kcal
- 17% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.5 g
Zsír
-
Összesen 48.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 383 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1235.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 76 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 689 mg
-
Nátrium 324 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 225.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 95 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 355 mg
-
Retinol - A vitamin: 109 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 314 micro
Összesen
757
kcal
- 17% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 242.1 g
Zsír
-
Összesen 194.5 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 50 g
-
Koleszterin 1530 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4941.9 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 305 mg
-
Kálcium 294 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 257 mg
-
Foszfor 2754 mg
-
Nátrium 1297 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 901.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 438 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 31 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 378 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 58 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 135 micro
-
Kolin: 1421 mg
-
Retinol - A vitamin: 437 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1255 micro
Összesen
3027
kcal
- 17% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.8 g
Zsír
-
Összesen 11.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 302.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 169 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 55.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
185
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertéscomb
-
5 db tojás
-
5 ek finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 ek mustár
-
2 kávéskanál provence-i fűszerkeverék
-
3 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A hússzeleteket kiklopfoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Bekenjük mustárral, fűszerkeverékkel, rázúzzuk a fokhagymát, és letakarva hűtőbe tesszük pár órára.
- A hússzeleteket lisztbe, felvert tojásba, majd ismét lisztbe, tojásba mártjuk, és forró olajban lassú tűzön lefedve kisütjük.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 107
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 12475
- Feltöltés dátuma: 2018. október 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Pár órára a hűtőbe kell tenni a pácolás után. Nagyon finom puha, omlós lesz a hús ezzel a panírral.