Mogyorós kétszersült
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
kisanci
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 19% Zsír
tészta
-
50g finomliszt182 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
46 kcal
tojáshab
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
33g porcukor129 kcal
tetejére
-
17g földimogyoró95 kcal
Összesen
673
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 19% Zsír
tészta
-
300g finomliszt1092 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
tojáshab
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
200g porcukor774 kcal
tetejére
-
100g földimogyoró567 kcal
Összesen
4042
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 19% Zsír
tészta
-
29.1g finomliszt106 kcal
-
14.6g margarin104 kcal
-
5.8g tojássárgája19 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
9.7g sárgabaracklekvár27 kcal
tojáshab
-
11.7g tojásfehérje6 kcal
-
19.4g porcukor75 kcal
tetejére
-
9.7g földimogyoró55 kcal
Összesen
392
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 31.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 328.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.3 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 39 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 243 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 101 mg
-
Retinol - A vitamin: 229 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 161 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 118 micro
Összesen
673
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 80 g
Zsír
-
Összesen 189.4 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 90 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 56 g
-
Koleszterin 651 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1968.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 170 mg
-
Kálcium 249 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 259 mg
-
Foszfor 979 mg
-
Nátrium 289 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 518 g
-
Cukor 255 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 234 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1457 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 141 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 423 micro
-
Kolin: 606 mg
-
Retinol - A vitamin: 1375 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 968 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 710 micro
Összesen
4042
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 191.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.3 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 22.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 133 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 94 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
392
kcal
Hozzávalók
tészta
-
30 dkg finomliszt
-
15 dkg margarin
-
3 db tojássárgája
-
1 késhegynyi sütőpor
tojáshab
-
3 db tojásfehérje
-
20 dkg porcukor
tetejére
-
10 dkg földimogyoró
Elkészítés
tészta
- A lisztből a margarinnal a tojássárgájával és a sütőporral tésztát gyúrunk. Nehezen áll össze! Egy órát pihentetjük.
- A tésztát kb. 2 milliméteresre kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kis köröket szaggatunk belőle, amit 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt aranysárgára sütünk, majd benne hagyjuk a tepsiben!
- Tetejüket vékonyan megkenjük lekvárral.
- Gőz fölött kemény habbá verjük a porcukrot a tojásfehérjével, majd habzsákba tesszük, és a lekváros tallérkák tetejére nyomjuk.
- Befejezésként 1-1 földimogyorót (sótlan) vagy diót teszünk rá, és visszatesszük a sütőbe 10 percre 150 fokra légkeveréssel, hogy a tojáshab megkeményedjen és aranybarna színt kapjon.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 610
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
kisanci
8 recept
Gyerekkoromban anyukám nagyon gyakran sütötte ezt a süteményt, gondoltam, megosztom veletek!