aprósütemény különleges aprósütik

Mogyorós kétszersült

kisanci

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

kisanci

6adag

Idő

90perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

673

Kalória

13.3g

Fehérje

86.3g

Szénhidrátok

31.6g

Zsír

39g

Víz

108.5g

Koleszterin

Rost

42.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

50g finomliszt

182 kcal
25g margarin

179 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g sütőpor

0 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal

tojáshab

20g tojásfehérje

10 kcal
33g porcukor

129 kcal

tetejére

17g földimogyoró

95 kcal

Összesen 673 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

300g finomliszt

1092 kcal
150g margarin

1076 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

tojáshab

120g tojásfehérje

62 kcal
200g porcukor

774 kcal

tetejére

100g földimogyoró

567 kcal

Összesen 4042 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

29.1g finomliszt

106 kcal
14.6g margarin

104 kcal
5.8g tojássárgája

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal
9.7g sárgabaracklekvár

27 kcal

tojáshab

11.7g tojásfehérje

6 kcal
19.4g porcukor

75 kcal

tetejére

9.7g földimogyoró

55 kcal

Összesen 392 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
31.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.1 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.3 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
39 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
243 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 673 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
80 g

Zsír

Összesen
189.4 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1968.4 g
Cink
7 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
249 mg
Vas
11 mg
Magnézium
259 mg
Foszfor
979 mg
Nátrium
289 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
518 g
Cukor
255 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
234 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1457 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
423 micro
Kolin:
606 mg
Retinol - A vitamin:
1375 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
968 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
710 micro

Összesen 4042 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 392 kcal

Elkészítés

tészta

A lisztből a margarinnal a tojássárgájával és a sütőporral tésztát gyúrunk. Nehezen áll össze! Egy órát pihentetjük.
A tésztát kb. 2 milliméteresre kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kis köröket szaggatunk belőle, amit 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt aranysárgára sütünk, majd benne hagyjuk a tepsiben!
Tetejüket vékonyan megkenjük lekvárral.
Gőz fölött kemény habbá verjük a porcukrot a tojásfehérjével, majd habzsákba tesszük, és a lekváros tallérkák tetejére nyomjuk.
Befejezésként 1-1 földimogyorót (sótlan) vagy diót teszünk rá, és visszatesszük a sütőbe 10 percre 150 fokra légkeveréssel, hogy a tojáshab megkeményedjen és aranybarna színt kapjon.