édes süti csokis süti

Mogyorókrémmel töltött csokoládétorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Ana's Kitchen

8adag

Előkészítés

25perc

Sütés

50perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

Alap

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
8g finomliszt

27 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

Krém

63g mascarpone

253 kcal
25g nutella

135 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 615 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

Alap

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g finomliszt

218 kcal
200g tejcsokoládé

1070 kcal
0g só

0 kcal
200g víz

0 kcal

Krém

500g mascarpone

2020 kcal
200g nutella

1078 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 4911 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

Alap

15.2g tojás

19 kcal
2.8g cukor

11 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
13.9g tejcsokoládé

74 kcal
0g só

0 kcal
13.9g víz

0 kcal

Krém

34.6g mascarpone

140 kcal
13.9g nutella

75 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 341 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
42.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
90 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.3 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
44.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 615 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
91.6 g

Zsír

Összesen
342.8 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
766 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2832.3 g
Cink
10 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
718 mg
Vas
18 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
1168 mg
Nátrium
525 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
354.7 g
Cukor
276 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
359.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
430 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
702 mg
Retinol - A vitamin:
428 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1017 micro

Összesen 4911 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 341 kcal

Hozzávalók

Alap

4 db tojás
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 ek finomliszt
200 g tejcsokoládé
1 csipet só
200 ml víz

Krém

500 g mascarpone
200 g nutella
2 ek porcukor

Elkészítés

Alap

Melegítsük elő a sütőt 160 C fokra. Válasszuk szét a tojásokat külön-külön tálba. A sárgájához adjuk hozzá a kristály- és vaníliás cukrot.
Keverjük össze kézi mixerrel vagy habverővel, a csokoládépasztillákat pedig olvasszuk fel gőz fölött, keverjük hozzá a tojásos masszánkhoz és adjuk hozzá a langyos vizet is.
Ezután szitáljuk át a lisztet, finoman keverjük össze addig, amíg a száraz liszt el nem tűnik. A tojásfehérjét verjük kemény habbá egy csipet sóval. Ha elkészült a hab, akkor adjuk hozzá a tojássárgához és óvatosan keverjük össze, vigyázva hogy ne törjük össze a habot.
Sütőpapírral bélelt 18 cm átmérőjű tortaformába öntsük és előmelegített sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük. A megsült tésztát kivesszük a tepsiből és hagyjuk kihűlni.

Krém

A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot és keverjük el kézi mixerrel, ezután adjuk hozzá a mogyorókrémet és keverjük össze.
A kihűlt piskótát tetszőleges méretű lapokra vágjuk és tetszőleges mennyiségű krémmel betöltjük. A maradék krémmel vonjuk be és tetszés szerint díszítjük. Ha kész, akkor tegyük be a hűtőbe dermedni picit.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 18
Sütés ideje: 50 perc
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 223
Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 09.