felfújtak szuflé

Mogyorókrémes-csokoládés desszert

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

18g tojás

23 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
3g cukor

13 kcal
1g kukoricakeményítő

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g tej

56 kcal
13g étcsokoládé

73 kcal
20g nutella

108 kcal

Összesen 299 kcal

12% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

110g tojás

138 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g cukor

77 kcal
8g kukoricakeményítő

29 kcal
0g fahéj

0 kcal
600g tej

336 kcal
80g étcsokoládé

437 kcal
120g nutella

647 kcal

Összesen 1793 kcal

12% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

11.3g tojás

14 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal
2g cukor

8 kcal
0.8g kukoricakeményítő

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
61.4g tej

34 kcal
8.2g étcsokoládé

45 kcal
12.3g nutella

66 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
161 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 299 kcal

12% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.9 g

Zsír

Összesen
92.5 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
800 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2476.2 g
Cink
5 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
965 mg
Vas
15 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
696 mg
Nátrium
526 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
176.7 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
97.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
634 mg
Retinol - A vitamin:
303 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
961 micro

Összesen 1793 kcal

12% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 183 kcal

Kiemelt recept
2015
Heti menü: főzz változatosabb főzelékeket!

Hozzávalók

2 db tojás
2 db tojássárgája
2 dkg cukor (aki édesebben szereti, 4-6 dkg-ot is adhat hozzá)
0.5 evőkanál kukoricakeményítő
1 késhegynyi fahéj (őrölt)
6 dl tej
8 dkg étcsokoládé (magas kakaótartalmú)
4 ek nutella

Elkészítés

A tojásokat, a tojások sárgáját a keményítővel jól összekeverjük.
A tejet megmelegítjük és folyamatos keverés mellett a tojásos keverékhez adjuk.
A csokoládét és a mogyorókrémet megolvasztjuk és a masszához keverjük a fahéjjal és a cukorral együtt. (A tej melegítését és a csokoládé, valamint a mogyorókrém olvasztását végezhetjük mikróban.)
Az így kapott keveréket 6 tűzálló tálkába öntjük és egyenként letakarjuk alufóliával.
A tálkákat tepsibe állítjuk, és annyi forró vizet öntünk a tálak közé, hogy a tálkák feléig érjen.
170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 35-40 percig sütjük.
A formákat kivesszük a tepsiből és hagyjuk kihűlni a desszertet, majd lehűtve tálaljuk. Ízlés szerint díszíthetjük, de simán is tálalhatjuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 59
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 7921
Feltöltés dátuma: 2010. október 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - szuflé

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

NS 17513 recept

Kevés alapanyagból, könnyen összeállítható desszert. A munka jelentős részét a sütő végzi:) Ehhez a desszerthez szükséges a képen látható, vagy ahhoz hasonló sütőtálka., ha külön adagokban készítjük. (Tipp: ha nem külön adagokat készítünk, egy nagyobb magasabb falu sütőtálban is elkészíthető.) Forrás: "Csokoládé" című szakácskönyv.