Mézeskalács szelet Lindus konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lindus89
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 20% Zsír
Mézeskalács lapokhoz
-
83g finomliszt303 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
42g méz127 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
9g tojás12 kcal
Krémhez
Sütemény összeállítása
Összesen
1541
kcal
- 6% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 20% Zsír
Mézeskalács lapokhoz
-
500g finomliszt1820 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
250g méz760 kcal
-
60g vaj430 kcal
-
55g tojás69 kcal
Krémhez
-
200g búzadara720 kcal
-
1000g tej560 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
400g vaj2868 kcal
-
400g porcukor1548 kcal
Sütemény összeállítása
Összesen
9239
kcal
- 6% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 20% Zsír
Mézeskalács lapokhoz
-
16.8g finomliszt61 kcal
-
3.4g porcukor13 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
8.4g méz25 kcal
-
2g vaj14 kcal
-
1.8g tojás2 kcal
Krémhez
-
6.7g búzadara24 kcal
-
33.5g tej19 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
13.4g vaj96 kcal
-
13.4g porcukor52 kcal
Sütemény összeállítása
Összesen
309
kcal
- 6% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.6 g
Zsír
-
Összesen 67.5 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 195 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 587.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 234 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 171 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 215.6 g
-
Cukor 128 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 39.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 537 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 527 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
1541
kcal
- 6% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 117.7 g
Zsír
-
Összesen 404.7 g
-
Telített zsírsav 245 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 110 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 1169 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3523.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 194 mg
-
Kálcium 1407 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 224 mg
-
Foszfor 1028 mg
-
Nátrium 647 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1293.7 g
-
Cukor 766 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 239 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3224 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 316 micro
-
Kolin: 286 mg
-
Retinol - A vitamin: 3164 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 727 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 333 micro
Összesen
9239
kcal
- 6% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 118 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
309
kcal
Hozzávalók
Mézeskalács lapokhoz
-
50 dkg finomliszt
-
10 dkg porcukor
-
2 késhegynyi szódabikarbóna
-
2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
-
25 dkg méz
-
6 dkg vaj
-
1 db tojás
Krémhez
-
1 bögre búzadara
-
1 l tej
-
2 csomag vaníliás cukor
-
40 dkg vaj
-
40 dkg porcukor
Sütemény összeállítása
Elkészítés
Mézeskalács lapokhoz
- A tészta száraz hozzávalóit elkeverjük egy tálban.
- A mézet és a vajat kicsit összemelegítjük, amíg a vaj elolvad, majd a lisztes keverékhez adjuk a tojással együtt.
- Lágy tésztát kell kapnunk, amit 1-2 órán keresztül hűtőben pihentetünk.
- Ezután jól átgyúrjuk a tésztát, és 4 egyenlő részre osztjuk.
- Tepsi hátulján megsütjük a lapokat.
Krémhez
- A darából a tejjel és a vaníliás cukorral sűrű krémet főzünk.
- A vajat a porcukorral habosra elkeverjük, majd a kihűlt krémhez adjuk.
Sütemény összeállítása
- Ha minden kihűlt, betöltjük a lapokat úgy, hogy a tetejére egy sima lap kerüljön.
- Lefóliázzuk, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Ez idő alatt megpuhulnak a lapok. Másnap szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26*30
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 5687
- Feltöltés dátuma: 2016. január 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Lindus89
16 recept
Karácsonyi nagy kedvencünk a mézeskalács. Szuper recept, ami könnyen elkészíthető és nagyon finom.