Mézeskalács Bettyke konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
7g cukor26 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
0 kcal
-
6g sertészsír53 kcal
-
6g vaj42 kcal
-
21g méz63 kcal
-
0 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
3g tejföl7 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
396
kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
80g cukor310 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
0 kcal
-
70g sertészsír631 kcal
-
70g vaj502 kcal
-
250g méz760 kcal
-
0 kcal
-
600g finomliszt2184 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
4733
kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
6.3g cukor25 kcal
-
8.7g tojás11 kcal
-
3.2g tojássárgája10 kcal
-
0 kcal
-
5.5g sertészsír50 kcal
-
5.5g vaj40 kcal
-
19.8g méz60 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
47.5g finomliszt173 kcal
-
3.2g tejföl6 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
375
kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 13.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 209 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.3 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
396
kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82.8 g
Zsír
-
Összesen 160.2 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 1035 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2508.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 260 mg
-
Kálcium 269 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 156 mg
-
Foszfor 1053 mg
-
Nátrium 747 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 747.9 g
-
Cukor 289 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 249.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 836 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 269 micro
-
Kolin: 736 mg
-
Retinol - A vitamin: 821 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1034 micro
Összesen
4733
kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.3 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
375
kcal
Hozzávalók
-
8 ek cukor
-
2 db tojás
-
2 db tojássárgája
-
3 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
-
7 dkg sertészsír
-
7 dkg vaj
-
10 ek méz
-
1 tk szódabikarbóna
-
60 dkg finomliszt
-
2 ek tejföl
-
1 csipet só
Elkészítés
- A zsírt, a mézet és a vajat összeolvasztjuk.
- A lisztet, a fűszereket, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót összekeverjük. Ezután beletesszük a tojást és a tejfölt, majd az olvasztott elegyet.
- Jól összedolgozzuk. Közepesen lágy tésztát gyúrunk belőle. Ha nagyon ragad, kevés lisztet tehetünk hozzá.
- Egy éjszakát a hűtőbe tesszük.
- Fél cm vastagra nyújtjuk a tésztát, és formákat szúrunk ki belőle. Közepes lángon 8 percig sütjük.
- Ha kihűlt, cukormázzal díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 8 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3122
- Feltöltés dátuma: 2012. december 25.
Receptjellemzők
NS
17513 recept
Tavaly ajándékba sütöttem, idén csak kedvtelésből. Ami jó benne, hogy ez nem szárad ki. Puha marad nagyon sokáig. És isteni finom.:)