húsételek mézes hús

Mézes-mustáros csirkemell eRikaa konyhájából

toroltfelhasznalo-199615

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

toroltfelhasznalo-199615

Mézes-mustáros csirkemell eRikaa konyhájából

4adag

Idő

75perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
30 dkg kolozsvári szalonna
1 teáskanál dijoni mustár
2 ek mustár
1 ek méz
2 közepes db paradicsom
2 teáskanál kókuszolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma

611

Kalória

18.2g

Fehérje

8.1g

Szénhidrátok

55.9g

Zsír

111.9g

Víz

108.6g

Koleszterin

855mg

Rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
29% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
75g kolozsvári szalonna

491 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
5g mustár

3 kcal
6g méz

19 kcal
50g paradicsom

9 kcal
2g kókuszolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Összesen 611 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
29% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
300g kolozsvári szalonna

1965 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
20g mustár

12 kcal
25g méz

76 kcal
200g paradicsom

36 kcal
8g kókuszolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 2442 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
29% Zsír

28.6g csirkemellfilé

34 kcal
38.1g kolozsvári szalonna

250 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
2.5g mustár

2 kcal
3.2g méz

10 kcal
25.4g paradicsom

5 kcal
1g kókuszolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
29% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
55.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
370.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
111.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 611 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
29% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
72.9 g

Zsír

Összesen
223.8 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1480.5 g
Cink
5 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
72 mg
Vas
3 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
820 mg
Nátrium
409 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
447.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
909 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 2442 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
29% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
654 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A szalonna felét irdalva belehelyezzük a tepsi aljába, és hozzáadunk egy pici kókuszolajat/kókuszzsírt vagy bármilyen más zsiradékot.
Elkészítjük a szószt, vagyis összekeverjük a mustárokat, a mézet, egy csipet sót, egy pici borsot és a zúzott fokhagymát.
A csirkemelleket hosszában felezzük, hogy vékonyabbak legyenek, hamarabb elkészüljenek. Sózzuk.
Egy réteget belehelyezünk a tepsibe, majd a szósszal megkenjük. A maradék szalonnát rászórjuk, és jöhet a következő réteg, amit ismét lekenünk.
A paradicsomokat gerezdekre vágjuk, és ide-oda bedugdossuk a husik közé.
Alufóliával letakarva 30 percig sütjük 200 fokon (alsó-felső sütés).
Fél óra elteltével az alufóliát levesszük, a melleket megmozgatjuk, és további 20-30 percre visszatesszük (attól függően, hogy mennyire szeretjük átsütve).
Körettel tálaljuk.