Első olvasásra kissé furcsának tűnhet ez a kombináció, hiszen a mentáról alapvetően a mojito jut az eszünkbe (legalábbis nekem), nem pedig egy levesfűszer. Pedig a menta sokkal jobban harmonizál a zöldborsóval, mint azt elsőre hinnénk. Na, persze azt senki se gondolja, hogy egy mentol ízű levesről van szó, csupán csak finom utóízként fogjuk érezni. Ha nem tudjuk, mi van benne, akkor valószínűleg nem is biztos, hogy meg tudnánk mondani. Így tavasszal érdemes kipróbálni, mert a piacokon már árulják a friss, hüvelyes borsót, és ennek az íze összehasonlíthatatlan az előre csomagolt, mélyfagyasztott változattal!