torta epertorta

Mentás epertorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

30perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír

Alaphoz

38g babapiskóta

141 kcal
25g vaj

179 kcal

Krémhez

75g krémsajt

188 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g cukor

48 kcal
5g lapzselatin

16 kcal
12g víz

0 kcal
63g eper

19 kcal
23g menta

16 kcal

Tetejére

23g menta

16 kcal
38g eper

11 kcal

Összesen 736 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír

Alaphoz

150g babapiskóta

564 kcal
100g vaj

717 kcal

Krémhez

300g krémsajt

750 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g cukor

194 kcal
18g lapzselatin

63 kcal
48g víz

0 kcal
250g eper

75 kcal
90g menta

63 kcal

Tetejére

90g menta

63 kcal
150g eper

45 kcal

Összesen 2941 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír

Alaphoz

10g babapiskóta

37 kcal
6.6g vaj

48 kcal

Krémhez

19.9g krémsajt

50 kcal
16.6g tehéntúró

24 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
3.3g cukor

13 kcal
1.2g lapzselatin

4 kcal
3.2g víz

0 kcal
16.6g eper

5 kcal
6g menta

4 kcal

Tetejére

6g menta

4 kcal
10g eper

3 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
43.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
776.8 g
Cink
163 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
181 mg
Vas
128 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
58 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.9 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
181.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 736 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
93 g

Zsír

Összesen
174.9 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3107.3 g
Cink
653 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
724 mg
Vas
511 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
726 mg
Nátrium
232 mg
Réz
26 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrátok

Összesen
247.7 g
Cukor
144 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
725.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1069 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
278 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 2941 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.3 g
Cink
43 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
48 mg
Vas
34 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
15 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
20 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 195 kcal

Hozzávalók

Alaphoz

15 dkg babapiskóta
10 dkg vaj

Krémhez

30 dkg krémsajt
25 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg cukor
9 db lapzselatin
6 evőkanál víz
25 dkg eper
0.5 csokor menta (friss)

Tetejére

0.5 csokor menta (friss)
15 dkg eper

Elkészítés

Alaphoz

A babapiskótákat szétmorzsoljuk, a vajjal összegyúrjuk, majd egy 26 cm-es sütőpapírral bélelt tortaforma aljába jól belenyomkodjuk, hogy mindenhol borítsa.
25 dkg epret megpucolunk, leöblítjük és szeletekre vágjuk.
A krémsajtot és a túrót összekeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a cukrot. Addig keverjük, amíg sima krémet kapunk. Majd belekeverjük az eperszeleteket.
A zselatint a csomagolás utasítása szerint feloldjuk (a lapzselatint 6 kanál vízben kicsit megmelegítve oldjuk fel, nem főzzük!), majd az eperkrémhez keverjük.
A mentát leöblítjük, megszárítjuk, apróra vágjuk, és azt is belekeverjük a krémbe.
A krémet ráöntjük a babapiskótára, azután 4 órát hűlni hagyjuk. Amikor kellőképpen megdermedt, kivesszük a formából, és a maradék eperrel és mentával díszítjük.

Tepsi mérete: 26
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2234
Feltöltés dátuma: 2014. május 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - epertorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Ezt a tortát öcsém ballagására készítettem el, egy újságban találkoztam vele. Nem émelyítően édes, és a főétel után rendkívül jólesik :) Menta nélkül is isteni :)