r
Nosalty Logó

Mentás csokitorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Mentás csokitorta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 1461 kcal
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 5837 kcal
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 354 kcal
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    18.7 g

Zsír

  • Összesen
    83.7 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    272 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1366.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    285 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    214 mg
  • Foszfor
    601 mg
  • Nátrium
    216 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    169 g
  • Cukor
    102 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    130.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    536 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    43 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    43 micro
  • Kolin:
    102 mg
  • Retinol - A vitamin:
    514 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    127 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    162 micro
Összesen 1461 kcal
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    74.9 g

Zsír

  • Összesen
    334.9 g
  • Telített zsírsav
    202 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    100 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    1086 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5467.1 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    137 mg
  • Kálcium
    1140 mg
  • Vas
    39 mg
  • Magnézium
    855 mg
  • Foszfor
    2403 mg
  • Nátrium
    864 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    676.2 g
  • Cukor
    407 mg
  • Élelmi rost
    52 mg

VÍZ

  • Összesen
    523.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2142 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    171 micro
  • K vitamin:
    46 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    173 micro
  • Kolin:
    407 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2056 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    508 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    648 micro
Összesen 5837 kcal
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    20.4 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    66 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    333 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    146 mg
  • Nátrium
    53 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.2 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    130 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    125 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    31 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    39 micro
Összesen 354 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Először a tésztát készítjük el. A tojást elkeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lágy vajat, és habosítjuk. A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, hozzáadunk feldarabolva kb. 4 db mentás csokilapocskát, és mindezt belekavarjuk a cukros masszába, majd hozzáadjuk a vizet is. A masszát kivajazott, lisztezett tortaformába tesszük (nekem 24 centis, kapcsos formában sült), és előmelegített sütőben 180 °C-on sütjük tűpróbáig (kb. 25 perc). Rácson hagyjuk kihűlni, majd kettévágjuk.
  2. A krémhez felforraljuk a tejszínt 2 mentaággal, majd hagyjuk hűlni legalább fél órát a mentaágakkal együtt. A tejszín ezalatt átveszi a menta ízét.
  3. Kb. fél óra múlva vegyük ki a mentaágakat, és forraljuk fel újra a tejszínt. A tűzről levéve daraboljuk bele az étcsokit és néhány lapocska mentás csokit. Kevergessük, míg elolvad benne a csokoládé, majd hagyjuk hűlni.
  4. Ha elérte a sűrű, kenhető állagot (kb. szobahőmérsékletű mogyorókrém állag), a felét kenjük a piskótába, a maradékkal pedig vonjuk be a tetejét és az oldalát. Majd díszítsük kedvünk szerint akár a maradék mentalevelekkel, mentás csokilapocskákkal.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 24
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 78
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 6420
  • Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 22.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Az én Kedvesem imádja a mentás csokilapokat, azokat, amikből olyan isteni, mentás krém folyik ki, mikor beleharapsz. Kerestem hát a születésnapjára egy már működő receptet, és mozsár híján, kicsit megvariálva elkészítettem. Az eredeti receptet Juditka konyhája blogon találtam.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...