Meggykrém AnnóFalva konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
AnnóFalva
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 3% Zsír
Összesen
304
kcal
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
220g tojás277 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
24g rum55 kcal
-
260g meggy117 kcal
-
38 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
913
kcal
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
35.3g tojás44 kcal
-
16g cukor62 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.8g rum9 kcal
-
41.7g meggy19 kcal
-
1.6g kukoricakeményítő6 kcal
-
1.6g vaníliás cukor6 kcal
Összesen
146
kcal
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 240 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 321.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 140 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.7 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 121.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 153 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 194 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 601 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 391 micro
Összesen
304
kcal
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 26.7 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 965 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 421 mg
-
Nátrium 284 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 149 g
-
Cukor 130 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 365.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 460 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 583 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1802 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1173 micro
Összesen
913
kcal
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 154.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.9 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 93 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 289 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 188 micro
Összesen
146
kcal
Hozzávalók
-
4 db tojás
-
100 g cukor
-
1 csipet só
-
1 késhegynyi gyömbérpor
-
1 késhegynyi bors
-
3 ek rum
-
260 g meggy
-
1 csapott ek kukoricakeményítő
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
- Egy tálba tesszük a tojássárgájákat, 50 g cukrot, 3 ek rumot és a fűszereket. Vízgőz felett besűrítjük, majd hűlni hagyjuk.
- A tojásfehérjéket egy csipet sóval habbá verjük. Félretesszük.
- A meggyet pürésítjük, majd 50 g cukor és egy csomag vaníliás cukor hozzáadásával melegíteni kezdjük. Hozzáadjuk a vízzel hígított keményítőt, és felforralva besűrítjük. A meggyet is kihűtjük.
- Miután minden kihűlt, összeállítjuk a meggyhabot. A meggyet belekeverjük a tojássárgájás krémbe, majd ehhez óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérjehabot is.
- Poharakba kanalazzuk, és meggyszemekkel díszítve tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3320
- Feltöltés dátuma: 2015. június 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
AnnóFalva
8 recept
Meggyszezonban tökéletes, könnyed meggyhab.