levesek krémleves

Megfázás elleni leves

Szikszai Anna

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•15 HOZZÁSZÓLÁS

Szikszai Anna

2adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db vöröshagyma (apróra vágva)
1 db chili (zöld, apróra vágva)
4 gerezd fokhagyma
5 cm gyömbér (apróra vágva)
2 db édesburgonya (kockára vágva)
25 dkg shiitake gomba (szárítottat is használhatunk)
1 l zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek olívaolaj

381

Kalória

6.3g

Fehérje

46.2g

Szénhidrátok

16.9g

Zsír

296.3g

Víz

Koleszterin

8.7g

Rost

12g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

85g vöröshagyma

31 kcal
0g chili

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g gyömbér

12 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
125g shiitake gomba

43 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 381 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
0g chili

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
30g gyömbér

24 kcal
360g édesburgonya

223 kcal
250g shiitake gomba

85 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 763 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

9.2g vöröshagyma

3 kcal
0g chili

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.6g gyömbér

1 kcal
19.4g édesburgonya

12 kcal
13.5g shiitake gomba

5 kcal
53.9g zöldség alaplé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2084.1 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
1689 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
296.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
919 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
11029 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 381 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4168.2 g
Cink
4 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
143 mg
Vas
3 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
473 mg
Nátrium
3378 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
592.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1838 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
22057 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 763 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1190 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

Tegyük egy fazékba az olívaolajat, a hagymát, a fokhagymát, a chilit és a gyömbért. Főzzük őket közepes hőfokon addig, míg a hagyma meg nem puhul.
Adjuk hozzá az édesburgonyát és a shiitake gombát. Keverjük el jól, majd öntsük fel annyi alaplével, hogy ellepje a hozzávalókat.
Főzzük addig, amíg az édesburgonya meg nem puhul. Kb 15 percig. Sózzuk, borsozzuk, (ha van, akkor adjuk hozzá az ajánlóban említett két marék goji bogyót), majd pépesítsük egy merülő mixer segítségével, míg egy homogén állagú krémlevest nem kapunk.