levesek zöldségkrémleves

Medvehagyma-krémleves ahogy Gizi készíti

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Gizi

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
50g burgonya

29 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
10g mogyoróolaj

88 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal

Összesen 341 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
100g burgonya

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
20g mogyoróolaj

177 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal

Összesen 685 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

10.1g sárgarépa

4 kcal
6.3g burgonya

4 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
4.1g medvehagyma

6 kcal
1.3g mogyoróolaj

11 kcal
62.9g zöldség alaplé

4 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
9.4g főzőtejszín

12 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2876.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
174 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
2479 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
207.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
667 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5918 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 341 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5753.4 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
348 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
353 mg
Nátrium
4958 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
415.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1335 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11835 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
384 micro

Összesen 685 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
362.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
312 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
312 micro
β-karotin
745 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 43 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: medvehagymát minden napra!

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
10 dkg burgonya
1 közepes db vöröshagyma
1 csokor medvehagyma
2 ek mogyoróolaj
1 l zöldség alaplé
1 kk só
2 csipet fehér bors
1 csipet szerecsendió
1.5 dl főzőtejszín

Elkészítés

A sárgarépát és a krumplit pucoljuk meg, majd vágjuk fel kisebb kockára. A vöröshagymát szintén pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra. A medvehagyma leveleket mossuk meg alaposan, majd vágjuk fel vékony csíkokra.
Egy edénybe hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és kezdjük el üvegesre párolni. Pár perc után először adjuk hozzá a medvehagymát, keverjük alaposan össze, és pároljuk addig, még a medvehagyma kissé összeesik.
Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a krumplit, majd öntsük fel a zöldségalaplével. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg egy csipet szerecsendióval. Forraljuk fel, majd a hőfokot mérsékelve főzzük puhára a zöldségeket.
Amikor a zöldségek teljesen megpuhultak, vegyük le a tűzről, majd botmixerrel pépesítsük a levest. Ezután tegyük vissza a tűzre, és állandó keverés mellett csorgassuk bele a tejszínt. Végül forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, mert főzni már nem kell.
Tálaláskor merjük a levest tányérokba, majd ízlés szerint pirított zsemlekockával kínáljuk.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 64
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4688
Feltöltés dátuma: 2015. március 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - zöldségkrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gizi 379 recept

Nagyon szeretem a medvehagyma-krémlevest. Most pl. sárgarépával és krumplival főztem össze, majd tejszínnel tettem még krémesebbé, selymesebbé a levest.