muffin gyümölcsös muffin

Mascarponés muffin mandarinnal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

7adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
7 adagban
100g-ban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír

21g vaj

154 kcal
29g finomliszt

104 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
16g tojás

20 kcal
21g porcukor

83 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal
29g mascarpone

115 kcal
29g habtejszín

83 kcal
43g mandarin

17 kcal

Összesen 582 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír

150g vaj

1076 kcal
200g finomliszt

728 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g mascarpone

808 kcal
200g habtejszín

584 kcal
300g mandarin

118 kcal

Összesen 4074 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír

11.3g vaj

81 kcal
15.1g finomliszt

55 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
8.3g tojás

10 kcal
11.3g porcukor

44 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
15.1g mascarpone

61 kcal
15.1g habtejszín

44 kcal
22.7g mandarin

9 kcal

Összesen 307 kcal

Egy adagban
7 adagban
100g-ban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
39.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.4 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
259 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
130 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 582 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
54.2 g

Zsír

Összesen
277.3 g
Telített zsírsav
124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
905 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2403.5 g
Cink
3 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
637 mg
Vas
5 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
1007 mg
Nátrium
548 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
349.9 g
Cukor
190 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
438.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1814 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
390 mg
Retinol - A vitamin:
1709 micro
α-karotin
224 micro
β-karotin
701 micro
β-crypt
912 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
829 micro

Összesen 4074 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 307 kcal

Hozzávalók

15 dkg vaj
20 dkg finomliszt (finom)
2 tk sütőpor
só ízlés szerint
2 db tojás
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
3 db mandarin

Elkészítés

A sütőt 180 fokon előmelegítjük.
Az egyik tálban a lisztet a sütőporral és egy csipetnyi sóval összekeverjük.
Egy másik tálban a tojásokat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a vajat habosra keverjük.
Ezután a lisztes keveréket, a mascarponét és a tejszínt hozzáöntjük a tojásos masszához, majd simára összedolgozzuk, végül beleforgatjuk a nem túl apróra vágott mandarint.
A tésztát muffin papírokkal kibélelt formákba öntjük. 25 percig sütjük.
Tálaláskor a tetejét porcukorral meghintjük.

Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 128
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 27035
Feltöltés dátuma: 2009. december 04.