Marhahústekercs
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
költséges
Nehézség
közepes
357
Kalória
28.6g
Fehérje
5.8g
Szénhidrátok
23.9g
Zsír
243.1g
Víz
87.5g
Koleszterin
1.4g
Rost
2.6g
Cukor
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
A hústekercsekhez
-
125g marhacomb178 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
82 kcal
A szószhoz
-
71 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
0 kcal
-
94g víz0 kcal
Összesen
357
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
A hústekercsekhez
-
500g marhacomb710 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
328 kcal
A szószhoz
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
0 kcal
-
375g víz0 kcal
Összesen
1428
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
A hústekercsekhez
-
40.4g marhacomb57 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.6g mustár1 kcal
-
7.3g vöröshagyma3 kcal
-
26 kcal
A szószhoz
-
2.6g napraforgó olaj23 kcal
-
7.3g vöröshagyma3 kcal
-
6.5g sárgarépa2 kcal
-
0 kcal
-
30.3g víz0 kcal
Összesen
115
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 28.6 g
Zsír
-
Összesen 23.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 570.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 298 mg
-
Nátrium 153 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 243.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 149 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 619 micro
-
β-karotin 1478 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
357
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 114.4 g
Zsír
-
Összesen 95.5 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 350 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2283.4 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 170 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 1192 mg
-
Nátrium 614 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 6 mg
Víz
-
Összesen 972.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 597 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 22 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 458 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 5911 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 211 micro
Összesen
1428
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 184.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 78.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 200 micro
-
β-karotin 478 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
115
kcal
Elkészítés
A hústekercsekhez
- A hússzeleteket munkalapon kinyújtjuk, sózzuk-borsozzuk és bekenjük mustárral. Szétosztjuk rajtuk a hagyma-, és a szalonnaszeleteket. A keskenyebb oldalról feltekerjük. Hústűvel megtűzzük.
- Egy serpenyőbe felhevítjük az olajat, a tekercseket körbepirítjuk.
- A hagymát és a sárgarépát hozzáadva tovább pirítjuk, majd köménnyel ízesítjük. Felöntjük annyi forró vízzel, hogy a hús félig legyen a vízben. Lefedve, lassú tűzön, kb. 1 ½ - 2 órán át főzzük. Közben néhányszor megforgatjuk a tekercseket, és ha szükseges, pótoljuk a vizet.
- Amikor a hús megpuhult, kiszedjük, a hústűket eltávolítjuk.
- A szószt átpaszírozzuk és a tekercsekhez tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 120 perc
A sertéshústekercsek után következzen egy marhahúsos tekercs. Íme.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!