Mángoldos ricottával töltött kagylótészta sütve
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Mángoldos ricottával töltött kagylótészta sütve](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/Ko/1a/mangoldos-ricottaval-toltott-kagyloteszta-sutve.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=1100%2C756%2C%2C22&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=b8fa8e2623afda6c3941c5176f3eef21)
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
820
Kalória
33.2g
Fehérje
131.2g
Szénhidrátok
17.8g
Zsír
247.2g
Víz
73.5g
Koleszterin
7g
Rost
7g
Cukor
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
150g ricotta225 kcal
-
100g mángold17 kcal
-
150g kagylótészta557 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
39g sonkahagyma14 kcal
-
3g kapribogyó1 kcal
-
0 kcal
Összesen
820
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
300g ricotta450 kcal
-
200g mángold35 kcal
-
300g kagylótészta1113 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
78g sonkahagyma28 kcal
-
5g kapribogyó1 kcal
-
0 kcal
Összesen
1639
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
33.6g ricotta50 kcal
-
22.4g mángold4 kcal
-
33.6g kagylótészta125 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
8.7g sonkahagyma3 kcal
-
0.6g kapribogyó0 kcal
-
0.1g paradicsomszósz0 kcal
Összesen
183
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 33.2 g
Zsír
-
Összesen 17.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1718.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 404 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 189 mg
-
Foszfor 574 mg
-
Nátrium 433 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 131.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 247.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 462 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 766 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 382 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 176 micro
-
α-karotin 41 micro
-
β-karotin 3409 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 69 micro
-
Lut-zea 10149 micro
Összesen
820
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 66.5 g
Zsír
-
Összesen 35.6 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 147 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3436.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 211 mg
-
Kálcium 808 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 379 mg
-
Foszfor 1147 mg
-
Nátrium 866 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 262.3 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 14 mg
Víz
-
Összesen 494.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 924 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 1532 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 764 micro
-
Kolin: 138 mg
-
Retinol - A vitamin: 351 micro
-
α-karotin 83 micro
-
β-karotin 6817 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 139 micro
-
Lut-zea 20298 micro
Összesen
1639
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 384.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 55.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 172 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 763 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 16 micro
-
Lut-zea 2273 micro
Összesen
183
kcal
Elkészítés
- A mángold leveleket apróra vágjuk, majd serpenyőben olívaolajjal egy perc alatt megpároljuk. Sót, borsot teszünk hozzá, és némi igen apró szemű kapribogyót, végül pár levél aprított bazsalikom levelet. Annyi levelet rakjunk a túróhoz, amennyit kedvünk, ízlésünk kíván.
- A tésztákat forró vízbe dobjuk, és pár perc alatt félkészre főzzük (mivel a tervem az volt, hogy a végső puhaságot a sütőben éri majd el). A tésztákat leszűrjük, majd mindegyikbe kanalazunk egy kis tölteléket.
- Lila sonkahagymát olívaolajon megpirítunk (de nem egészen üvegere, mert azt szerettem volna, hogy evés közben, amikor ráharapok, legyen némi ellenállása). Ezt felöntjük jó sok paradicsomszósszal. A szószt beletesszük egy tepsibe, és belekeverünk vagy három gerezd aprított fokhagymát.
- Ebbe az alapba helyezzük a csigatésztákat töltelékkel felfelé, majd sajtot reszelünk rá. Betoljuk a sütőbe 140 fokon alsó-felső hőre. Amikor a tészta a szószban kezd kellően puha lenni, gyorsan rápirítunk a sajtra 180 fokon hőlégkeveréssel.
- Tálaláskor meglocsoljuk olívaolajjal.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Sütés ideje: 30 perc
- Sütés hőfoka: 140 °C
Remek, könnyen elkészíthető tésztás étel. Kiadós, mutatós és finom. Bővebb információk a blogomon.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!