Mandulás pesto
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Mercedes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 19% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 60% Zsír
-
0g bazsalikom0 kcal
-
63g mandula369 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
21g olívaolaj188 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g parmezán sajt49 kcal
Összesen
608
kcal
- 19% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 60% Zsír
-
0g bazsalikom0 kcal
-
250g mandula1475 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
85g olívaolaj751 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
Összesen
2430
kcal
- 19% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 60% Zsír
-
0g bazsalikom0 kcal
-
63.9g mandula377 kcal
-
1.5g fokhagyma2 kcal
-
21.7g olívaolaj192 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
12.8g parmezán sajt50 kcal
Összesen
621
kcal
- 19% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 60% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.9 g
Zsír
-
Összesen 57.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1031.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 298 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 173 mg
-
Foszfor 389 mg
-
Nátrium 159 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 7.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
608
kcal
- 19% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 60% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 71.7 g
Zsír
-
Összesen 228.8 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 149 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4126.7 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 1193 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 693 mg
-
Foszfor 1558 mg
-
Nátrium 638 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.1 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 29.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 72 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 139 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
2430
kcal
- 19% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 60% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.3 g
Zsír
-
Összesen 58.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1055.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 305 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 177 mg
-
Foszfor 398 mg
-
Nátrium 163 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 7.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
621
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A mandulákat tűzforró vízbe tesszük, kb. 3-5 percig állni hagyjuk, leöblítjük, majd a tenyerünk között egy kissé megdörzsölgetjük, így könnyebb lesz leszedni a héját.
- A fokhagymákat meghámozzuk.
- A bazsalikomot óvatosan megmossuk, majd teljesen megszárítjuk.
- Robotgépbe tesszük először a mandulákat és a fokhagymákat, egy pár másodpercig aprítjuk.
- Majd beletesszük a bazsalikomot, sót, borsot és a reszelt sajtot.Szintén pár másodperc aprítás jön.
- Kiszedjük egy kis tálkába, majd felöntjük az olajjal.Megkeverjük.
- Kifőtt tésztával tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 99
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 7295
- Feltöltés dátuma: 2013. március 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mercedes
302 recept
Az olasz konyha egyik csúcsa nálam: a pesto, bármilyen formában. Nem volt itthon fenyőmagom, úgyhogy egy hirtelen gondolattól vezérelve mandulából készítettem el, most életemben először. Volt már próbálkozásom kesudióval és földimogyoróval pestót készíteni, és úgy is jó volt. De ezzel a pirított mandulával valami mennyei finom. Az eredeti pestót gránit vagy márványmozsárban hosszas munkával készítik, én azonban most simán a robotgépbe dobálva állítottam össze ezt a roppant gyors, ízletes és egészséges ételt.