Magyaros répakrém

Name: Magyaros répakrém
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Sárgarépa; 1 ek Napraforgó olaj; 2 csipet Só; 2 dkg Krémsajt; 2 teáskanál Csípős paprikakrém; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 gerezd Fokhagyma; 5 szál Petrezselyem; 0 teáskanál Köménymag; 2 tk Citromlé; 1 ek Napraforgó olaj

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

witch

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

67g sárgarépa

24 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g só

0 kcal
7g krémsajt

17 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 91 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

200g sárgarépa

73 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
20g krémsajt

50 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 271 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

82g sárgarépa

30 kcal
3.3g napraforgó olaj

29 kcal
0g só

0 kcal
8.2g krémsajt

20 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
3.3g napraforgó olaj

29 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
97.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
502 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2063 micro
β-karotin
5000 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 91 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
163.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1507 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6189 micro
β-karotin
15000 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
734 micro

Összesen 271 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
66.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
618 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2537 micro
β-karotin
6148 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
301 micro

Összesen 111 kcal

Hozzávalók

20 dkg sárgarépa
1 ek napraforgó olaj
2 csipet só
2 dkg krémsajt
2 teáskanál csípős paprikakrém
1 teáskanál fűszerpaprika
1 gerezd fokhagyma
5 szál petrezselyem
0.5 teáskanál köménymag
2 tk citromlé
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A répa, ha bio, csak sikáljuk meg alaposan, nem fontos megpucolni, mert nincs is "igazi" héja. Karikázzuk fel, kb. 1 cm vastagra.
A közepes lángon felhevített olajon süssük puhára a sóval. Ez 10 perc alatt meg van, közben kevergessük, de csak ritkán, hogy kicsit megpiruljon.
Rakjuk egy bögrébe a puha krémsajtot, a paprikakrémet, pirospaprikát, a finomra vágott fokhagymát (kicsi gerezdet válasszunk, hogy ne legyen túl intenzív az íze), a felaprított petrezselymet, a mozsárban megtört köménymagot, a frissen facsart citromlevet, az olajat, meg a puhára sütött répát.
Botmixerrel daráljuk krémesre.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 3570
Feltöltés dátuma: 2015. február 08.

Ajánló

Kukorica tortillát kentem meg a krémmel, amire főtt tojást karikáztam, végül az egészet avokadó szeletekkel takartam be és lime-lét csepegtettem rá.  Sima pirítós kenyérrel is finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - sárgarépakrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

witch 735 recept

Elkészítettem birsiborsi sült répakrémét és nagyon ízlett. Aztán megint ettem volna, de nem volt itthon joghurt csak krémsajt. Ráadásul nagyon éhes voltam, így gyorsítani akartam az elkészítést, hát serpenyőben sütöttem és nem a sütőben. Amíg puhult, akkor meg azon morfondíroztam, mi lenne, ha másképp fűszerezném? Huh, ez tényleg magyarosra sikerült, mert jó csípős lett. :o) Szóval óvatosan a csípős paprikával.