Magvas halszelet rántva

Name: Magvas halszelet rántva
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Pangasius előhűtött szelet; 2 ek Szezámmag; 1 ek Tökmag; 1 ek Napraforgómag; 15 dkg Finomliszt finom; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Zsemlemorzsa; 5 dl Napraforgó olaj

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

6adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg pangasius (előhűtött szelet)
2 ek szezámmag
1 ek tökmag
1 ek napraforgómag
15 dkg finomliszt (finom)
2 db tojás
só ízlés szerint
10 dkg zsemlemorzsa
5 dl napraforgó olaj

1032

Kalória

33.2g

Fehérje

32.9g

Szénhidrátok

85.6g

Zsír

148.4g

Víz

151.7g

Koleszterin

2.1g

Rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
29% Zsír

167g pangasius

198 kcal
2g szezámmag

13 kcal
2g tökmag

7 kcal
1g napraforgómag

8 kcal
25g finomliszt

91 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal
71g napraforgó olaj

626 kcal

Összesen 1032 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
29% Zsír

1000g pangasius

1190 kcal
14g szezámmag

80 kcal
10g tökmag

45 kcal
8g napraforgómag

47 kcal
150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 6198 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
29% Zsír

55g pangasius

65 kcal
0.8g szezámmag

4 kcal
0.6g tökmag

2 kcal
0.4g napraforgómag

3 kcal
8.3g finomliszt

30 kcal
6.1g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
5.5g zsemlemorzsa

22 kcal
23.4g napraforgó olaj

207 kcal

Összesen 341 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
29% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
85.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
943 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
81 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
451 mg
Nátrium
309 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
148.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 1032 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
29% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
199.3 g

Zsír

Összesen
513.4 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
231 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
176 g
Koleszterin
910 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5657.7 g
Cink
11 mg
Szelén
197 mg
Kálcium
488 mg
Vas
13 mg
Magnézium
379 mg
Foszfor
2709 mg
Nátrium
1857 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
197.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
890.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
30 micro
E vitamin:
187 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
169 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
973 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 6198 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
29% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

A halszeleteket rántott húshoz hasonlóan panírozzuk, csak annyi különbséggel, hogy a zsemlemorzsába belekeverjük a különböző magvakat, ízlés szerinti mennyiségben.
Forró olajban mindkét oldalukat szép pirosra sütjük.