édes süti krémes süti

Maci Krémes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

10adag

Előkészítés

40perc

Sütés

25perc

Összesen

65perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

39g tojás

48 kcal
15g cukor

58 kcal
6g víz

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
4g instant pótkávé

12 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

17g tojás

21 kcal
3g finomliszt

11 kcal
25g tej

14 kcal
25g margarin

179 kcal
15g cukor

58 kcal

A tetejére

10g dió

65 kcal
4g tojásfehérje

2 kcal
3g cukor

12 kcal
1g instant pótkávé

3 kcal

Összesen 557 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

385g tojás

484 kcal
150g cukor

581 kcal
56g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
35g instant pótkávé

121 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

165g tojás

208 kcal
30g finomliszt

109 kcal
250g tej

140 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g cukor

581 kcal

A tetejére

100g dió

654 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
30g cukor

116 kcal
10g instant pótkávé

35 kcal

Összesen 5577 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

20.7g tojás

26 kcal
8.1g cukor

31 kcal
3g víz

0 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
1.9g instant pótkávé

7 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A krémhez

8.9g tojás

11 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
13.4g tej

8 kcal
13.4g margarin

96 kcal
8.1g cukor

31 kcal

A tetejére

5.4g dió

35 kcal
2.1g tojásfehérje

1 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0.5g instant pótkávé

2 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
679.2 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
159 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
276 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
53.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 557 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.9 g

Zsír

Összesen
320.3 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
118 g
Koleszterin
1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6791.9 g
Cink
11 mg
Szelén
241 mg
Kálcium
1588 mg
Vas
16 mg
Magnézium
284 mg
Foszfor
2761 mg
Nátrium
1883 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
571.3 g
Cukor
358 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
532.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2823 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
389 micro
Kolin:
1517 mg
Retinol - A vitamin:
2694 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1537 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2485 micro

Összesen 5577 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 299 kcal

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojás
15 dkg cukor
7 evőkanál víz
20 dkg finomliszt
7 ek instant pótkávé (maci kávé)
1 csomag sütőpor

A krémhez

3 db tojás
2 evőkanál finomliszt
2.5 dl tej
25 dkg margarin
15 dkg cukor

A tetejére

10 dkg dió
1 db tojásfehérje
3 ek cukor
2 ek instant pótkávé (maci kávé)

Elkészítés

A tésztához

A tészta elkészítése:
A tojások sárgáját a cukorral jól kikeverjük, majd hozzátesszük a 7 kanál melegvizet, ezzel még tovább keverjük.
Ezután hozzáadjuk a lisztet, sütőport, a Maci kávét, végül a tojások fehérjét habbá verve. Közepes méretű tepsibe 22-25 perc alatt megsütjük.
A krém elkészítése:
A tojásokat, a lisztet és a tejet megfőzzük.
A margarint a cukorral együtt habosra keverjük, hozzátesszük a kihűlt krémet, majd tovább kavarjuk.
Összeállítás:
A tésztát ketté vágjuk, a krém 3/4-ével megtöltjük.
A maradék krémet a tetejére kenjük.
A tetejére a diót durvára vágjuk, megpirítjuk, és a süteményre szórjuk.
A tojsáfehérjét a cukorral, és a Maci kávéval vízgőzre állítva megfőzzük, s a tészta tetejére csorgatjuk.

Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 111
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 49
Össznézettség: 32809
Feltöltés dátuma: 2010. december 10.

Ajánló

A tetejére szánt mázat mindenképpen vízgőz felett főzzük meg, különben nem lehet majd szépen csorgatni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

NS 17513 recept

Édesanyám egyik kedvenc süteménye, illetve az ő "remekműve". A recept egy régebbi újságból származik. Ez a süti általában mindenkinek ízlik, és már rengetegen elkérték a receptet. Remélem annak sem okoz majd csalódást aki elkészíti. Elnézést a rossz minőségű képért, de a fényképezőgépem elromlott, így ennek hiányába be kell érnem a telefonos képpel :(